Дайвери підняли з моря пляшку пива Guinness, яка пролежала на дні 162 роки

Джерело: Washington Post

На місці корабельної аварії біля узбережжя Англії дайвери знайшли неушкоджену пляшку Guinness. Напій датується 1864 роком.

Знахідку виявили під час дослідження затонулого корабля. Серед десятків пляшок, розкиданих навколо уламків, ця зберегла неушкоджену печатку з написом “Guinness Extra Stout, London”.

Досить рідко можна знайти щось із зображенням печатки, — зазначив Стефан Паніс, один із дайверів. — Ми дуже й дуже раді побачити, що покаже тест.

За даними дослідників, пляшка походить із корабля Mindoro, котрий 20 листопада 1864 року вирушив із Лондона до Ванкувера, але за тиждень зіткнувся з іншим судном у небезпечній ділянці Ла-Маншу та затонув.

Холодне й темне середовище на дні моря могло допомогти зберегти напій. Фахівці припускають, що Guinness навіть може залишатися придатним для дегустації, якщо морська вода не потрапила всередину.

Дослідники з лабораторії KU Leuven у Бельгії планують вивчити склад напою та спробувати відтворити його історичний рецепт. Вони також мають намір дослідити сліди дріжджів, аби визначити їхнє походження та знайти сучасні споріднені штами.

Разом з тим, вчені зазначають, що Guinness XIX століття відрізнявся від сучасного напою: тоді пиво не насичували азотом, який сьогодні надає йому характерну гладку текстуру і кремову піну.

Окрім того, пивовари не так добре вміли працювати стерильно. Тож, ймовірно, “там був справжній зоопарк”, зазначають дослідники.

Дайвери припускають, що на дні можуть залишатися інші пляшки. Вони планують повернутися до уламків і підняти ще кілька зразків для подальших досліджень.

Компанія базується в Дубліні з 1759 року. Втім, є також докази того, що принаймні частина Гіннеса розливалася в Лондоні в середині 19 століття.

Раніше біля західного узбережжя Сицилії виявили рештки давньоримського корабля, котрий, ймовірно, датується періодом між II та I століттями до нашої ери. Міністр культури Італії Алессандро Джулі назвав знахідку одним із найважливіших підводних археологічних відкриттів минулих років.

У місті Нішемі на Сицилії рятувальники витягли близько 400 рідкісних книг із бібліотеки, яка опинилася на краю провалля після масштабного зсуву ґрунту. Стихія, що сталася 25 січня, зруйнувала цілий схил і утворила прірву завдовжки приблизно 4 кілометри.
У глибинах Балтійського моря знайшли затонулий корабель 19 століття, наповнений ящиками з невідкритим шампанським.
Австралії знайшли уламки корабля MV Noongah через 55 років після того, як він затонув, у результаті чого загинула 21 людина.
Водолази виявили надзвичайно добре збережені рештки пароплава “Мілуокі”, який затонув майже 140 років тому в озері Мічиган – одному з “Великих озер” США.