Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
Президент США Дональд Трамп заявив, що США близькі до укладення торговельної угоди з Китаєм і що він зустрінеться зі своїм китайським колегою Сі Цзіньпіном до кінця року, якщо угоду вдасться укласти.
Внаслідок російською окупації в Азовському морі фіксується різке зростання кількості медуз, що робить морське узбережжя непридатним для відпочинку.
Антимонопольне управління Італії (AGCM) наклало штраф у розмірі одного мільйона євро на компанію Infinite Styles Services Co Ltd, яка управляє торговими веб-сайтами Shein в Європі, за введення в оману покупців заявами про екологічність у рекламі та продаж продукції бренду швидкої моди.
Президент США Дональд Трамп погрожує Росії новими санкціями, якщо та не припинить вогонь в Україні. Тож, аналітики пояснили, як зробити потенційні обмеження якомога ефективнішими.
Голлівудські актори Памела Андерсон і Ліам Нісон під час промотуру фільму “Голий пістолет” зʼявились разом перед журналістами, тримаючись за руки та обіймаючись, підтвердивши свої стосунки.