Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
Президент України Володимир Зеленський прокоментував нічну атаку РФ наголосивши на необхідності зміцнення української ППО.
У США для 78-річного кур’єра небайдужі зібрали понад 500 000 доларів, аби він та його дружина змогли вийти на пенсію.
Meta планує масштабні звільнення, які можуть торкнутися 20% або й більше працівників компанії. Компанія прагне компенсувати збільшення витрат на інфраструктуру штучного інтелекту.
За даними ЗМІ, під час телефонної розмови президентів США та РФ – Дональда Трампа та Володимира Путіна – останній запропонував перевезти збагачений уран Ірану до Росії в обмін на припинення війни.
Віцепрем’єр-міністр з відновлення України – міністр розвитку громад та територій України Олексій Кулеба повідомив про атаку РФ по залізниці у двох областях.