Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
Системи протиповітряної оборони, постачені Москвою Венесуелі, виявилися неготовими до відбиття масштабної американської атаки, що передувала операції із захоплення президента країни Ніколаса Мадуро спецпризначенцями США. Відповідний висновок зробила газета The New York Times, посилаючись на експертів та дані об’єктивного контролю.
Колишнього прем’єр-міністра Грузії Іраклія Гарібашвілі засудили до п’яти років ув’язнення. Суд уже задовольнив клопотання прокуратури щодо укладання угоди про визнання вини.
12 січня Комітет Верховної Ради України з питань оборони не підтримав подання президента Володимира Зеленського стосовно звільнення голови Служби безпеки Василя Малюка.
Станом на 12 січня у Києві та частині Київської області застосовані аварійні відключення електроенергії через складну ситуацію в енергосистемі.
У 37-му сезоні мультсеріалу “Сімпсони” автори фактично вивели з сюжету одного з найвідоміших другорядних персонажів – Кнурмена. У новому епізоді шоу повідомляється, що герой іде на пенсію після майже трьох десятиліть присутності в серіалі.