Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
Іранські медіа висміяли заяву Дональда Трампа про нібито створені передумови для угоди з Тегераном. Ключовою умовою Вашингтона залишається безперешкодний прохід усіх суден через Ормузьку протоку.
Станом на 2 серпня близько 73 500 мігрантів залишили Сеуту та повернулися до Марокко після масового прориву кордону іспанського анклаву минулого тижня.
Прем’єр-міністр Великої Британії Енді Бернем пообіцяв посилити тиск на мережі, які переправляють мігрантів через Ла-Манш. Водночас уряд планує створювати легальні та безпечні маршрути для людей, які справді потребують захисту.
Щонайменше 72 людини загинули під час найбільшого масового переходу мігрантів до іспанської Сеути. За кілька днів до анклаву намагалися потрапити близько 60 тисяч людей, переважно вплав із території Марокко.
Президент США Дональд Трамп заявив, що відтермінував нові удари по Ірану після того, як Тегеран та інші країни Близького Сходу повідомили про роботу над можливою угодою, котра передбачає відкриття Ормузької протоки.