Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
У Слов’янську на Донеччині протягом 1 жовтня російські війська двічі вдарили по одному й тому ж медичному закладу. Внаслідок обстрілів пошкоджено будівлю медзакладу та автомобілі швидкої допомоги.
Минулої доби на фронті відбулося 207 бойових зіткнень. Російські війська завдали 95 авіаційних ударів, скинули 284 керовані авіабомби та застосували 8891 дрон-камікадзе.
У Дарницькому районі Києва внаслідок російської атаки пошкоджено 25-поверховий житловий будинок. Відомо про одного загиблого та двох постраждалих.
Упродовж доби російські війська завдали 741 удару по 51 населеному пункту Запорізької області. Внаслідок обстрілів пошкоджені об’єкти інфраструктури, житлові будинки та автомобілі. Мирні жителі не постраждали.
2 жовтня відзначають День уролога, Всесвітній день фермерських тварин, Всесвітній день тверезості і боротьби з алкоголізмом, Міжнародний день ненасильства або Міжнародний день боротьби проти насилля та Міжнародний день соціального педагога.