Регулярне вживання обробленого червоного м’яса збільшує ризик розвитку деменції
Джерело: The Washington Post
Нове велике дослідження показує, що регулярне вживання обробленого червоного м’яса (бекон, сосиски, салямі, ковбаса) може підвищити ймовірність розвитку деменції та зменшення когнітивних функцій з віком.
Органи охорони здоров’я давно закликають людей зменшити споживання переробленого червоного м’яса, оскільки воно впливає на розвиток серцево-судинних захворювань, раку та діабету 2 типу.
Та нове дослідження, опубліковане у журналі Neurology, вперше вказує зв’язок між червоним м’ясом та вищими показниками деменції і погіршенням когнітивних функцій.
Дослідники вважають, що високий рівень натрію, насичених жирів та хімічних додатків (нітрати та нітрити) в обробленому червоному м’ясі пояснюють їхні висновки.
Дослідження також виявило, що заміна однієї щоденної порції обробленого червоного м’яса рослинними білками, такими як горіхи та бобові, зменшує на 19% ризик деменції та 1,37 року когнітивне старіння. Заміна обробленого червоного м’яса на курку та рибу також зменшує ризик деменції та сповільнює когнітивне старіння.
Дослідники проаналізували дані понад 133 000 осіб США за понад 40 років. Учасники мали дві різні когорти медпрацівників, яким вони регулярно повідомляли дані про свій раціон, вагу, фізичну активність та інші звички з життя.
Учасникам пропонували пройти тести на пам’ять, спогади та когнітивні функції на різних етапах дослідження. Вони заповнювали анкети, в яких повідомляли, чи є у них проблеми з пам’яттю або розумовими здібностями.
Також дослідники відслідковували діагнози деменції та смертельні випадки внаслідок цієї хвороби.
Відтак вдалось з’ясувати, що у людей, які вживали щонайменше чверть порції обробленого червоного м’яса у день, ризик розвитку деменції був на 13% вищим порівняно з тими, хто взагалі не вживав чи мало вживав оброблене червоне м’ясо. У цих осіб також на 14% вищий ризик суб’єктивного зниження когнітивних здібностей.
Кожна додаткова порція обробленого червоного м’яса на день пов’язана з додатковими 1,69 роками когнітивного старіння щодо здатності учасника розуміти та запам’ятовувати слова і речення.
Дослідники також вивчали вплив необробленого червоного м’яса (яловичина, свинина, баранина, стейк), але не виявили, щоб воно мало вплив на розвиток деменції чи погіршення розумових функцій.
Автори дослідження наголосили, що воно було спостережним. Тобто, дослідження показало зв’язок між вживанням обробленого червоного м’яса з погіршенням когнітивних здатностей, але не змогло довести причинно-наслідковий зв’язок.
Водночас інші дослідження такого ж плану показують схожі результати.
Зокрема одне з таких досліджень проведено у Великій Британії. У межах дослідження слідкували за 500 000 учасниками протягом восьми років. Дослідження виявило, що вживання близько 30 грамів або більше обробленого м’яса щоденно на 44% підвищує ризик розвитку деменції та на 52% ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Це ж дослідження показало, що необроблене м’ясо навпаки, захищає від деменції та хвороби Альцгеймера.
- Результати нового дослідження засвідчили, що травматичні падіння на 21% збільшують ризик подальшого діагностування хвороби Альцгеймера або інших форм деменції в літніх людей.
- Дослідження показало, що через самотність ризик розвитку деменції збільшується.
Група науковців з Единбурзького університету та Британського науково-дослідного інституту деменції зробила несподіване відкриття щодо причин вікового когнітивного зниження. Як виявилося, клітини мозку, які традиційно вважалися виключно корисними для захисту нервової системи, з віком можуть ставати дисфункціональними та спричиняти погіршення пам’яті.
Перший міністр Шотландії Джон Свінні активізував кампанію за проведення другого референдуму про незалежність. Заява прозвучала у суботу під час його виступу на щорічному з’їзді Шотландської національної партії (ШНП) в Абердіні, де політик наголосив, що аргументи на користь суверенітету зараз сильніші, ніж будь-коли, особливо після п’ятої поспіль перемоги ШНП на виборах.
За інформацією видання Spiegel, яке посилається на джерела у спецслужбах кількох країн, російські військові чи розвідувальні органи могли використовувати членів турецького організованого злочинного угруповання Daltons (“Далтони”) для диверсії на наземній станції Starlink у Польщі.
Раптове рішення президента США Дональда Трампа скасувати масштабні санкції проти Росії за кілька днів до їхнього офіційного набуття чинності спровокувало гостру двопартійну кризу в Вашингтоні. Американські законодавці різко розкритикували виконавчий указ Білого дому, назвавши його небезпечною поступкою Кремля.
В Полтаві внаслідок атаки російських безпілотників загинула людина, ще двоє – зазнали травм.