Смачний і простий рататуй — готуємо рецепт з METRO
Є страви, які ніби створені, щоб радувати цілий рік, і рататуй якраз одна з таких кулінарних шедеврів. Незважаючи на французьке походження, він давно і міцно влаштувався в українській кухні як легка, ароматна, корисна та універсальна страва для будь-якої пори року.
Класичний рецепт рататуя можна адаптувати під буденну та святкову трапезу, а, якщо ви не хочете витрачати час на пошуки необхідних інгредієнтів, все необхідне вже чекає на вас у METRO.
Трохи історії: що таке рататуй?
Ця страва родом з південної Франції, а точніше — з сонячного Провансу. Спочатку рататуй готували прості фермери, яку використовували всі сезонні овочи: що вродило, те й відправляли у каструлю. Назва «ratatouille» походить від французького слова «touiller», що означає «перемішувати». І дійсно, класичний варіант є нічим іншим, як знайомим овочевим рагу, в якому овочі тушкуються разом до м’якості та насиченого смаку.
Згодом рататуй став символом французької кухні, а після виходу однойменного мультфільму перетворився на світову гастрономічну знаменитість. Він полюбився і в Україні, адже у нашій культурі також велике місце займає любов до овочів, вміння готувати з душею і цінувати прості, але смачні рецепти. А ще тому, що знайти якісні продукти можна в одному місці — у METRO, де завжди свіжі поставки, знижки на продукти оптом, зручна доставка для бізнесу і сервіс, орієнтований на клієнтів HORECA і домашніх кулінарів.
Інгредієнти для рататуя: просто, смачно та доступно
Що знадобиться для класичного рататуя? Ось базовий список:
- баклажани — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- помідори — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3–4 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- чебрець, базилік або прованські трави.
Кожен з цих інгредієнтів можна легко знайти в акційному каталозі METRO. Там ви можете одразу побачити, які продукти зараз продаються за акційною або за зниженою ціною з карткою METRO.
Греція продовжує боротися з масштабними лісовими пожежами, котрі охопили кілька регіонів країни. Найскладніша ситуація спостерігається у Беотії, де вогонь продовжує поширюватися.
Країни ОПЕК+ погодили чергове збільшення квот на видобуток нафти на вересень, завершивши формальне скасування скорочень, запроваджених у 2023 році. З вересня сім учасників альянсу на чолі із Саудівською Аравією та Росією збільшать сукупний цільовий показник на 188 тис. барелів на добу.
Південна Корея запровадила екстрені заходи через хвилю спеки, яка охопила країну. У місті Янсан на південному сході зафіксували температуру 42,5°C — найвищий показник за всю історію метеоспостережень у країні.
Російська православна церква офіційно затвердила щонайменше 12 молитов, пов’язаних із війною. Як зазначає Центр протидії дезінформації, РПЦ послідовно використовується Кремлем для сакралізації агресії проти України та надання їй “духовного” виправдання.
2 серпня прем’єр-міністр Угорщини Петер Мадяр заявив, що єдина у країні АЕС “Пакш” вимушено зупиняє роботу через рекордне падіння рівня води у Дунаї.