Смачний і простий рататуй — готуємо рецепт з METRO
Є страви, які ніби створені, щоб радувати цілий рік, і рататуй якраз одна з таких кулінарних шедеврів. Незважаючи на французьке походження, він давно і міцно влаштувався в українській кухні як легка, ароматна, корисна та універсальна страва для будь-якої пори року.
Класичний рецепт рататуя можна адаптувати під буденну та святкову трапезу, а, якщо ви не хочете витрачати час на пошуки необхідних інгредієнтів, все необхідне вже чекає на вас у METRO.
Трохи історії: що таке рататуй?
Ця страва родом з південної Франції, а точніше — з сонячного Провансу. Спочатку рататуй готували прості фермери, яку використовували всі сезонні овочи: що вродило, те й відправляли у каструлю. Назва «ratatouille» походить від французького слова «touiller», що означає «перемішувати». І дійсно, класичний варіант є нічим іншим, як знайомим овочевим рагу, в якому овочі тушкуються разом до м’якості та насиченого смаку.
Згодом рататуй став символом французької кухні, а після виходу однойменного мультфільму перетворився на світову гастрономічну знаменитість. Він полюбився і в Україні, адже у нашій культурі також велике місце займає любов до овочів, вміння готувати з душею і цінувати прості, але смачні рецепти. А ще тому, що знайти якісні продукти можна в одному місці — у METRO, де завжди свіжі поставки, знижки на продукти оптом, зручна доставка для бізнесу і сервіс, орієнтований на клієнтів HORECA і домашніх кулінарів.
Інгредієнти для рататуя: просто, смачно та доступно
Що знадобиться для класичного рататуя? Ось базовий список:
- баклажани — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- помідори — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3–4 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- чебрець, базилік або прованські трави.
Кожен з цих інгредієнтів можна легко знайти в акційному каталозі METRO. Там ви можете одразу побачити, які продукти зараз продаються за акційною або за зниженою ціною з карткою METRO.
Адміністрація Дональда Трампа розглядає можливість радикального розширення річної квоти на прийом біженців, щоб надати притулок більшій кількості “білих мешканців” Південно-Африканської Республіки. За даними джерел, йдеться про додаткові 10 тисяч місць для етнічних африканерів, які, на думку президента, зазнають переслідувань.
Політична напруга через війну на Близькому Сході розколола європейську музичну спільноту. Цього року глядачі в Мадриді, Дубліні та Любляні не побачать фінал “Євробачення” у Відні, оскільки національні канали запровадили повний бойкот події через незгоду з політикою організаторів конкурсу.
Технологічний гігант Meta готується до масштабної оптимізації штату, плануючи звільнити близько 8000 співробітників наступного місяця. Керівництво компанії пояснює цей крок необхідністю вивільнення ресурсів для безпрецедентних інвестицій у розробку штучного інтелекту, сума яких цьогоріч сягне 135 мільярдів доларів.
Рішення італійського уряду використовувати албанську територію для фільтрації мігрантів визнано правомірним з точки зору права ЄС. Це створює важливий прецедент для всієї Європи, оскільки Німеччина та Нідерланди вже розглядають можливість впровадження аналогічних “зовнішніх хабів” до кінця року.
Організація Об’єднаних Націй ініціювала розробку плану подальшої присутності в Лівані через наближення терміну закінчення мандату миротворчих сил UNIFIL. Попри небезпеку перебування у зоні активних бойових дій, офіційний Бейрут наполягає на збереженні міжнародного контролю для стримування ескалації.