Новини за темою: банан

Банани залишаються одним із найпопулярніших фруктів, однак останніми роками навколо них точаться дискусії щодо впливу на здоров’я. Попри репутацію “корисного перекусу”, їх почали критикувати за вміст цукру та крохмалю. Дієтологи пояснюють: усе залежить від кількості, способу вживання та ступеня стиглості плоду.

Банан давно став частиною нашого щоденного раціону. Він є в кожному супермаркеті, у дитячих сніданках, у спортивних сумках, у кав’ярнях поруч із круасанами. Та водночас ми майже не замислюємося, наскільки багатогранним може бути цей продукт. Стиглий або зелений, у вигляді пюре чи борошна, він здатен виконувати роль і перекусу, і ключового інгредієнта складної страви.

У Франції відвідувач музею Centre-Pompidou-Metz відкусив банан, який був частиною інсталяції Comedian італійського художника Мауріціо Каттелана. Вартість роботи становить понад 6,2 мільйона доларів.