В Іспанії виявили найстаріше у світі вино, яке збереглося у рідкому стані
Джерело: The Guardian
В іспанському місті Кармона знайдено найстаріше вино у світі, яке збереглося у своїй первісній рідкій формі. Понад 2000 років тому рідину червоно-коричневого кольору було вилито в похоронну урну, де знаходилися останки кремованого римлянина.
Як розповіли у виданні, п’ять років тому родина, яка робила ремонт у своєму будинку в Кармоні, випадково натрапила на затоплену гробницю, вирубану в скелі. Це дозволило їй залишатися недоторканою протягом століть.
У гробниці було вісім поховальних ніш, де зберігалися урни з кремованими останками. Дві урни мали написи з іменами померлих: Гіспана і Сенісій.
Цікаво, що торік дослідники вже знайшли в цій гробниці кришталеву пляшку з 2000-річним римським парфумом з ароматом пачулі.
Тепер в одній з урн виявили рідину. Після аналізу встановили, що це стародавнє вино, яке за своїми характеристиками схоже на сучасні вина з Андалузії.
Фото: The Guardian
Окрім вина, в урні також знаходилися кремовані кістки чоловіка, золота каблучка з двоголовим Янусом і металеві ніжки від ліжка, на якому й було кремовано покійника.
Після того, як експерти з’ясували, що близько п’яти літрів червоної рідини в скляній колбі всередині урни з’явилися не через конденсацію чи затоплення, вони взялися до аналізу. Тести засвідчили, що рідина має pH 7,5 – близький до води – і містить хімічні елементи, характерні для вина.
“Ми намагалися виявити біомаркери, які однозначно вказують на певну речовину. У цьому випадку ми шукали поліфеноли, характерні для вина, – і нам вдалося знайти сім винних поліфенолів. Ми порівняли ці поліфеноли з винами з цієї частини Андалузії – і вони збіглися. Це підтвердило, що рідина – дійсно вино”, – розповів хімік Хосе Рафаель Руїс Арребола.
Далі вчені намагалися встановити, чи це біле вино, чи червоне. За словами Арребола, відсутність сирингинової кислоти, яка утворюється під час розпаду основного пігменту червоних вин, чітко вказувала, що виявлена рідина – біле вино.
- Фермери в Австралії знищують мільйони виноградних насаджень, намагаючись приборкати перевиробництво, яке обвалило ціни на виноград і загрожує доходам виноградарів та виноробів.
Сполучені Штати офіційно припинили блокувати рух суден до іранських портів і прибережних територій. Американські військові кораблі водночас залишаться поблизу Перської та Оманської заток для контролю за виконанням домовленостей.
Керівник російської корпорації “Росатом” Олексій Ліхачов заявив про загибель співробітника окупованої Запорізької АЕС унаслідок атаки безпілотників на Енергодар. Ще один працівник станції, за його словами, дістав тяжкі поранення.
Віцепрезидент США Джей Ді Венс різко відповів членам уряду Ізраїлю, які розкритикували проміжну мирну угоду Дональда Трампа з Іраном. Він нагадав, що значна частина озброєння, яке захищає Ізраїль, була створена та оплачена Сполученими Штатами.
Ірландія зробила крок до перегляду правил переривання вагітності, запроваджених після референдуму 2018 року. Депутати підтримали скасування триденного очікування між першим зверненням до лікаря та отриманням необхідних препаратів.
Польські правоохоронці затримали 36-річного чоловіка, якого підозрюють у вбивстві російського художника та критика Кремля Роберта Кузовкова. Прем’єр-міністр Дональд Туск заявив, що слідство перевіряє версію політичного замовлення.