У Сингапурі схвалили комах як їжу
Джерело: CNN
Державне продовольче агентство Сингапуру (SFA) оголосило про схвалення 16 видів їстівних комах для продажу та споживання в країні. Рішення набуло чинності негайно, дозволяючи імпортувати комах і продукти з них, що були оцінені як безпечні для споживання.
Серед схвалених видів є сарана, коники, борошняні черв’яки та кілька видів жуків. Цих комах можуть використати як для споживання людиною, так і для корму тваринам, які продукують їжу. Водночас комах не можна збирати в дикій природі. Для реалізації мають надати документальне підтвердження того, що їх вирощували в регульованих умовах.
CNN звернувся до SFA за додатковими коментарями щодо нових правил. Як і в багатьох інших країнах світу, поїдання комах у Сингапурі є новинкою.
Дослідники зафіксували понад 2100 їстівних видів комах, багатих вітамінами, мінералами та білком, що є стабільною альтернативою традиційній худобі, яка виробляє метан. Згідно зі звітом Всесвітнього економічного форуму за 2022 рік, “комахи є недооціненим джерелом білка і способом боротьби зі зміною клімату.”
У деяких країнах, таких як Мексика, Таїланд і Камбоджа, комахи вже є популярним делікатесом. У Сингапурі живі комахи, зазвичай, продаються як їжа для домашніх тварин, але тепер вони можуть стати новим і захопливим варіантом для людей.
Місцеві шеф-кухарі та ресторани експериментують з різними способами подачі комах у страви, такі як солоні яєчні краби з суперхробаками, і продукти, такі як білкові батончики.
SFA розробила нормативну базу щодо комах як харчових продуктів, яка встановлює вказівки для їх схвалення, заявили в агентстві.
- Вчені заявили, що до кінця століття більшість населення світу може бути під загрозою зараження хворобами, які переносять комахи, такими як малярія та денге.
- Дослідження засвідчило, що мурахи-теслі можуть “ампутувати” кінцівки іншим мурахам, аби врятувати їм життя. Мурахи відкушували травмовані кінцівки залежно від розташування рани.
У штаті Південна Кароліна, США, врятували 11-місячного хлопчика, який провів близько доби під землею. Дитину знайшли в клітці для собак, закопаній у лісі. У причетності до інциденту підозрюють батька немовляти.
Країни НАТО розглядають можливість масштабної реформи військового планування, яка передбачає зосередження ресурсів на обороні Європи від Росії замість одночасного забезпечення сил для великих воєнних конфліктів і кількох операцій за межами території альянсу.
11 листопада президент Володимир Зеленський розповів, що Україна планує випробувати антибалістичну систему FREYJA вже взимку. Наша країна розробляє її спільно з європейськими партнерами.
Після тристоронніх мирних переговорів в Абу-Дабі голова фракції “Слуга народу” у Верховній Раді Давид Арахамія заявив про “хороший імпульс” для пошуку “рішення” ще до настання нового року.
Республіканець із Банківського комітету Сенату США закликав Дженсена Хуанга залишити посаду генерального директора Nvidia після повідомлень про його зраду дружині з ймовірною китайською шпигункою. Сенатор від штату Північна Дакота Кевін Крамер вважає, що дії очільника найбільшої у світі компанії з виробництва чипів для штучного інтелекту створюють очевидну загрозу національній безпеці.