У гастрономічному путівнику «Мішлен» вперше з’явився ресторан української кухні
Джерело: Міністерство закордонних справ України
Ресторан української кухні вперше увійшов до рекомендацій найвпливовішого гастрономічного путівника MICHELIN Guide. Зокрема йдеться про ресторан Anelya в Чикаго.
Зазначається, що в 2023 році власник ресторану та шеф-кухар Джонні Кларк вперше відвідав Харків, де народилася його бабуся, Анеля Очатинська. Ця подорож надихнула його на відкриття ресторану, названого на її честь, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США.
Ресторан, відкритий у жовтні минулого року, спеціалізується на сучасній українській кухні, яка поєднує традицію та сучасні кулінарні стилі. Серед основних страв – борщ, вареники, локшина, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші. На десерт можна замовити Київський торт, ряжанку або екзотичний “наполеон” з кремом із чорного чаю.
У коментарі Chikago Global Джонні Кларк розповів, що вважає свій ресторан “політичною заявою” світу про те, що українська кухня – “це не просто російська з родзинкою”, і що вона заслуговує на власну зірку Мішлен.
Довідка. Гід Мішлен – це авторитетний ресторанний та готельний довідник, що видається компанією Michelin. Гід Мішлен надає рекомендації щодо ресторанів та готелів, а також оцінює їх за допомогою зірок.
- Мережа Lviv Croissants разом із шеф-кухарем Євгеном Клопотенком випустила новинку — круасан Борщ, приурочений до Дня українського борщу 14 вересня.
Акторка Сара Джесіка Паркер, відома за роллю Керрі Бредшоу, присвятила рік свого життя читанню. Зірка прочитала 153 книги, ставши суддею Букерівської премії.
У Форт-Гуді, Техас, військовий гінеколог Блейн МакҐроу таємно знімкував пацієнток під час оглядів.
Країни Європи готуються до можливої війни з Росією, заявив президент Сербії Александар Вучич, відповідаючи на прохання журналістки прокоментувати заяву начальника генерального штабу Збройних сил Франції Фаб’єна Мандона.
Американський репер і продюсер Шон P. Diddy Комбз, який нині відбуває 4-річне ув’язнення в тюрмі Форт-Дікс, Нью-Джерсі, став помічником тюремного священника.
Колишній президент Грузії Міхеїл Саакашвілі, який два роки перебував у приватній клініці “Вівамед”, повернувся до в’язниці. Рішення про переведення ухвалила Пенітенціарна служба Грузії.