Встановили ймовірну причину масових отруєнь у мережі McDonald’s в США

Джерело: Reuters

Центри контролю та профілактики захворювань США в середу повідомили, що ймовірною причиною масового спалаху кишкової палички серед клієнтів McDonald’s стала нарізана цибуля. Інгредієнт подавали у закладах мережі разом із гамбургерами Quarter Pounder та іншими продуктами. Загалом кількість постраждалих сягнула 90 осіб.

Перші повідомлення про спалах, пов’язаний із Quarter Pounder, з’явилися 22 жовтня, коли стало відомо, що ймовірним джерелом інфекції могла стати саме цибуля. Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) разом із компанією McDonald’s підтвердили, що цибулю для постраждалих регіонів постачала компанія Taylor Farms. Фірма згодом відкликала певні партії жовтої цибулі, вироблені  в Колорадо.

FDA повідомило про початок інспекцій на виробничому центрі Taylor Farms у Колорадо, де зафіксовано 29 випадків захворювання, та також проводить перевірку іншого виробника цибулі в штаті Вашингтон.

З-поміж постраждалих 27 шпиталізували, а одна людина померла. Спалах охопив штати Колорадо, Канзас, Юту, Вайомінг, Айову, Міссурі, Монтану, Небраску, Нью-Мексико, Орегон, Вісконсін, Вашингтон та Мічиган.

McDonald’s повідомив, що цього тижня планує відновити продаж Quarter Pounders після тимчасового вилучення цієї позиції з меню у п’ятій частині ресторанів США. Компанія запевняє у безпеці своєї продукції, а генеральний директор Кріс Кемпчінскі вибачився перед клієнтами.

Спеціалісти повідомляють, що зараження штамом кишкової палички O157:H7 може викликати серйозне захворювання, особливо серед людей похилого віку, дітей та осіб з ослабленим імунітетом.

• Більше десятка людей, вивезених з Чехії до Великої Британії, протягом кількох років змушені були працювати в ресторані McDonald’s і на харчовій фабриці.