Кондитерка поділилася способом перевірки готовності бісквіта без зубочистки
Джерело: Miiror
Кондитерка Мері Беррі попередила, що не варто використовувати звичайну зубочистку для перевірки готовності тортів, аби не отримати в результаті недопечений бісквіт. Вона запропонувала триетапне правило, якого завжди слід дотримуватися.
Для перевірки готовності бісквіта часто використовують шпажку або зубочистку. Їх проколюють через центр випічки та дивляться, чи залишилося на них сире тісто. Якщо шпажка виходить чистою, це означає, що бісквіт готовий.
Мері Беррі зауважує, що не слід покладатися тільки на зубочистку, щоб визначити готовність випічки. Основним критерієм, на її думку, є колір.
“Якщо пиріг не золотистого кольору, він не пропікся”, – додала кондитерка.
Мері Беррі також радить “візуально оглянути бісквіт” та злегка натиснути на нього, щоб перевірити, чи він пружинить. Якщо бісквіт виглядає готовим і має правильну текстуру, можна перевірити його ще раз за допомогою зубочистки, але не слід покладатися виключно на цей метод.
Кондитерка Мері також рекомендує під час випікання вибирати середню полицю, щоб забезпечити рівномірне прогрівання бісквіта. Як пояснила кондитерка, тістечка, розміщені на верхній полиці, можуть утворювати пік або навіть тверду скоринку, яка може тріснути.
Якщо ж пиріг занадто підніметься, він також може вдаритися об духовку та розвалитися на шматки, коли його будуть виймати.
- Надмірне споживання рафінованого цукру, який використовують у випічці, може призвести до проблем зі здоров’ям, тому важливо знати здорові альтернативи рафінованому цукру.
Аналітики проєкту DeepState повідомили, що російські війська проникли в Куп’янськ через газові труби, повторивши тактику, вже застосовану біля Суджі та в Авдіївці.
Данія обрала франко-італійську систему протиповітряної оборони SAMP/T замість американської Patriot.
Президент Володимир Зеленський повідомив, що українські військові повністю зупинили російський наступ на Сумщині.
Прем’єр-міністр Угорщини Віктор Орбан назвав вторгнення російських безпілотників у повітряний простір Польщі неприйнятним. Він додав, що Угорщина тримає дистанцію від війни в Україні, тоді як “поляки по вуха в ній”.
Епізод 27 сезону “Південного парку” під назвою “Got a Nut”, який вперше вийшов в ефір у серпні, показує, як Ерік Картман переймає зачіску та манери поведінки консервативного активіста Чарлі Кірка. Після того як Кірк був смертельно поранений під час заходу в університеті Юта-Веллі, Comedy Central вирішив зняти цей епізод з ефіру.