Мікрохвильовка та морозильник: чи безпечно використовувати пластикові контейнери?
Як повідомляє журнал Health, у США подали колективний позов проти компанії S.C. Johnson, яка виробляє популярні пакети й контейнери Ziploc. Позивачі звинувачують компанію в тому, що вона вводила споживачів в оману гарантіями, нібито її продукція безпечна для використання в мікрохвильовій печі та морозильнику. За їхніми словами, при нагріванні або заморожуванні пластикових виробів Ziploc можуть виділятися частки мікропластику, які потрапляють спершу в їжу, а потім і в організм людини.
У компанії звинувачення відкидають і наполягають: продукція безпечна, якщо дотримуватися інструкцій.
У 2023 році дослідники встановили: лише три хвилини в мікрохвильовці — і пластиковий контейнер із поліпропілену випускає мільйони мікропластикових часток у їжу. При заморожуванні ситуація не краща: холод робить пластик крихким, що сприяє його розпаду.
До того ж нагрівання пластику сприяє вивільненню небезпечних хімікатів — зокрема фталатів, BPA і PFAS (так званих “вічних хімікатів”). PFAS пов’язані з підвищеним ризиком раку, проблемами імунітету й порушеннями розвитку у дітей.
Чи справді маркування “можна в мікрохвильовку” гарантує безпеку? Ні. Таке маркування свідчить лише про те, що контейнер не розплавиться і не загориться. Але воно нічого не говорить про хімічні реакції, які можуть відбутися при нагріванні — зокрема, про виділення токсинів і мікропластиків.
Для підігрівання і заморожування експерти радять обирати скляний, керамічний або металевий посуд. Якщо використовуєте скляну місткість із пластиковою кришкою — знімайте кришку перед тим, як ставити її в мікрохвильовку.
Також експерти радять замінити пластикові кухонні аксесуари, як-от дошки для нарізання, блендери, пляшки, та уникати тефлонового посуду, який покритий PFAS — він із часом може обсипатися в їжу.
Довідка:
Мікропластик — це уламки пластику розміром менш як 5 мм. Вони утворюються внаслідок розкладання більших пластикових виробів. Потрапити в організм вони можуть із водою, їжею або навіть повітрям.
Останні дослідження виявили мікропластик навіть у мозку людини. Хоч наука ще не має повної картини наслідків, наявні дані викликають тривогу. За словами науковиці Кеті Пелч із Національної ради захисту ресурсів, мікропластики можуть шкодити репродуктивній, травній та дихальній системам і ймовірно пов’язані з розвитком раку кишечника й легень.
- Нове дослідження виявило, що мікропластик може зменшувати швидкість фотосинтезу до 18%, що може мати наслідки для врожайності і продовольчих запасів.
Біотехнологічна компанія Colossal Biosciences зі США оголосила про намір повернути до життя гігантського моа – безкрилого птаха з Нової Зеландії, який зник через кілька століть після прибуття перших людей на острови. Висота цього птаха сягала трьох метрів, а задніми лапами він міг завдати серйозного удару.
У селі Першотравневе Зміївської громади дерево впало на 56-річну жінку – від отриманих травм вона загинула на місці. У самому Харкові троє осіб постраждали внаслідок обвалення даху приватного будинку в Салтівському районі. Їм надають медичну допомогу.
Президент Чехії Петр Павел заявив в інтерв’ю BBC, що Захід не повинен тиснути на Україну з вимогою якнайшвидше звільнити всі окуповані території, якщо це означатиме надмірні людські втрати. За його словами, підтримка України має ґрунтуватися на реалістичному підході, а не на примарних очікуваннях миттєвої перемоги.
Коли мова заходить про турботу про здоров’я, більшість людей згадує про харчування, фізичну активність або психічний стан. Але часто поза увагою залишається один важливий аспект – стан ротової порожнини.
The Weatherman Foundation – це благодійний фонд, створений американкою Елізабет Везермен та її чоловіком Ендрю Данканом невдовзі після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну. Президенткою Фонду є Меган Моббс. Меган – донька генерала армії США, радника президента Трампа Кіта Келлога. Для неї головне не титули, а вибір, коли Росія напала на Україну, подружжя вирішило діяти і заснувало фонд на честь батька, який у молодості був військовим кореспондентом і знав, що таке війна зсередини.