Різке подорожчання картоплі в РФ змусило населення змінити раціон — ЗМІ

Джерело: The Moscow Times

Жителі Росії змушені змінювати свій раціон харчування через стрімке подорожчання продуктів.

Зокрема, росіяни почали відмовлятися від картоплі, ціна на яку до кінця травня зросла на 173% у річному вимірі — це найвищий показник за останні 23 роки офіційної статистики.

Як підрахували в “Центрі розвитку” Вищої школи економіки, у першому кварталі 2025 року росіяни придбали на 8% менше картоплі, ніж за аналогічний період минулого року. З метою економії споживачі перейшли на хліб, макаронні вироби та крупи, продажі яких зросли відповідно на 6%, 5% і 3%.

Заступниця директора “Центру розвитку” Світлана Місіхіна зазначила, що дозволити собі картоплю тепер можуть значно менше росіян, ніж раніше. За рік доступність цього продукту знизилася майже на 45%.

Негативна динаміка також спостерігається щодо ріпчастої цибулі (мінус 17%) та вершкового масла (мінус 15%), які за рік подорожчали на 41% і 34% відповідно. Водночас доступність купівлі круп і макаронних виробів для середньостатистичного споживача зросла на 12% і 14%, додала Місігіна.

У Центральному банку Росії зміну споживчих звичок пояснили прагненням громадян вживати продукти з “вищими якісними характеристиками”.

• На тлі нестачі картоплі в Білорусі самопроголошений президент країни Олександр Лукашенко порадив населенню скоротити споживання цього продукту.

• картопля,
• макарони,
• подорожчання картоплі,
• ріст цін,
• ціни на продукти