Через високу вартість і дефіцит яєць на Великдень у США фарбують картоплю – New York Times
Джерело: The New York Times
Попри незначне зниження цін, курячі яйця залишаються дорогими для багатьох американців. Напередодні Великодня споживачі шукають альтернативи: у соцмережах популярності набирають відео, де замість традиційних яєць фарбують зефір, картоплю та навіть цибулю.
Фуд-блогерка Лексі Гаррісон, яка разом із матір’ю веде блог Crowded Kitchen, створила більш “більш здоровий рецепт копіювання” яєць. Вона змішує арахісове масло, мигдалеве борошно й кленовий сироп, формує яйця та занурює їх у білий шоколад, підфарбований спіруліною і матчею. Її відео з процесом приготування зібрало понад 64 мільйони переглядів і 33 тисячі коментарів у Instagram, Facebook і TikTok.
Попри зростання цін, фарбування яєць залишається незмінною великодньою традицією. За словами Джо Енса, гендиректора Signature Brands (виробника фарб PAAS), це “відносно доступна” витрата. Опитування споживачів PAAS показало, що 90% споживачів, які святкують Великдень, і надалі фарбуватимуть яйця, а 54% планують ніколи не відмовлятися від цієї традиції.
На сімейній фермі Young’s Jersey Dairy в Огайо цьогоріч уперше за 40 років полювання на пасхальні яйця відбудеться без справжніх яєць. Зазвичай команда купувала 10 тисяч яєць, запікала їх у стоячих печах і вручну фарбувала. Однак через зростання цін на яйця сім’я Янг вирішила замінити їх на пластикові, всередині яких буде купон на безплатну карусель. Захід щороку збирає понад 2000 гостей.
“Реакція була досить позитивною. Я думаю, що люди потихеньку боялися, що ми скасуємо акцію через нинішні ціни на яйця. Тож вони раді, що ми продовжуємо його проводити”, – сказав Янг про пости в соціальних мережах, які компанія розмістила, щоб повідомити клієнтам про зміни.
За словами Янга, “справа була не стільки у вартості, скільки у страху знищити місцеві запаси”. Гроші, які ферма зазвичай витрачає на купівлю яєць, а це близько $3 тисячі, будуть передані двом місцевим продовольчим банкам.
“Пластикові яйця можуть бути такими ж веселими. Але я сподіваюся, що ми зможемо повернутися до цієї традиції наступного року”, – сказав Янг.
- У Сполучених Штатах спостерігається дефіцит курячих яєць, спричинений пташиним грипом.
-
Сполучені Штати звернулися до Данії та інших європейських країн із питанням щодо можливості експорту яєць, оскільки в США спостерігається різке зростання цін на цей продукт.
Голова Комітету Верховної Ради з питань гуманітарної та інформаційної політики, народний депутат від партії “Слуга народу” Микита Потураєв, який пройшов до парламенту за партійним списком, заявив про складання депутатських повноважень.
У тропічних лісах Демократичної Республіки Конго науковці виявили новий вид мавп – ліквелі (Colobus congoensis), який тривалий час залишався непоміченим навіть для більшості місцевих жителів.
Служба безпеки України у взаємодії із Військово-морськими силами уразила в Чорному морі танкери “Louise 1” та “Banda”, що входять до складу “тіньового флоту” РФ. По суднах, які перебувають під санкціями України, відпрацювали морські дрони СБУ “Мамай”.
У ніч на 16 липня в рамках зниження воєнно-економічного потенціалу російського агресора підрозділи Сил оборони України завдали ураження низці важливих воєнних і воєнно-економічних цілей противника.
Міністр оборони США Піт Гегсет оголосив про запровадження нової програми, яка передбачає щорічний скринінг на дефіцит тестостерону для всіх військовослужбовців віком від 30 років. За потреби їм запропонують пройти замісну терапію тестостероном.