Дієта, багата на калій, може знизити ризик серцевої недостатності на 24%
Джерело: The Guardian
Дослідження виявило, що вживання у їжу продуктів, багатих калієм, таких як авокадо, банани, шпинат, може знизити ризик серцевих захворювань, госпіталізації та смерті на 24%.
Минулі дослідження показали, що виключення солі з їжі може знизити ризик серцевих захворювань. Зменшення кількості страв, у які додається сіль, або вона відмова від неї, може мати великий вплив на здоров’я серця.
Калій збільшує кількість солі, яку вимиває організм з кровообігу. У дослідженні вчені вирішили з’ясувати, чи може підвищена кількість калію принести користь людям, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Старший авто дослідження, професор Геннінг Бундгаард з лікарні Копенгагенського університету зауважив, що людський організм розвивався на дієті, багатій калієм і бідній натрієм, “коли ми народились та виросли у саванні, харчуючись фруктами та овочами”.
“Зараз ми, зазвичай, переходимо на сучасний раціон, який складається з оброблених продуктів, і чим більше оброблених продуктів, тим більше у них натрію і менше калію”.
Він додав, що калій критично важливий для роботи серця і зі спостережень відомо, що низький рівень калію збільшує ризик аритмії, серцевої недостатності та смерті.
“Ми також знаємо, що рівень калію можна підвищити. У межах дослідження ми задали собі просте питання: чи принесе підвищення калію користь пацієнтам?”.
У дослідженні взяли участь 1200 пацієнтів з захворюваннями серця у Данії з імплантованими кардіовертерами-дефібріляторами (ІКД), половині дали рекомендації з харчування для підвищення рівня калію.
“У нас є список продуктів, які ми давали пацієнтам. Білий буряк, червоний буряк, капуста тощо – все це продукти з високим вмістом калію. Ми не рекомендували м’ясо, яке також багате на калій, бо воно також багате натрієм і перешкоджає підвищенню рівня калію”.
Результати дослідження показали, що підвищення рівня калію у крові, отриманого через їжу, було пов’язано з “значним зниженням ризику” – на 24% – серцево-судинних захворювань, госпіталізацій через серцеві причини та смерті з будь-якої причини.
Європейське управління безпеки харчових продуктів (European Food Safety Authority) відзначило, що дефіцит калію в раціоні по всій Європі є серйозною проблемою.
Ми можемо зробити більше для підвищення споживання калію, вживаючи більше фруктів, овочів та риби. Фруктові соки особливо багаті на калій. Інші важливі продукти: шпинат, лімська квасоля, печена картопля, йогурт, банани та тунець.
- Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, виявило, що ретельне дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку деменції на 35% у людей із двома копіями гена APOE4, який вважається основним фактором ризику хвороби Альцгеймера.
Трамп підтвердив підготовку до зустрічі з Путіним у найближчі два тижні та заявив, що питання санкцій ще обговорюється.
Колишній прем’єр Британії Борис Джонсон розповів, що користується ChatGPT для написання книжок і пошуку натхнення.
В офісі конгресмена-республіканця Дейва Тейлора помітили незвичний прапор США, на якому червоні лінії утворюють нацистську символіку.
На Закарпатті судитимуть чотирьох посадовців Держземагентства, які незаконно передали у приватні руки понад 2,6 га заповідних земель.
Дослідники NASA під керівництвом Нормана Лоеба встановили, що Земля стала темнішою з 2001 по 2024 рік і відбиває менше сонячного світла.