Дієта, багата на калій, може знизити ризик серцевої недостатності на 24%
Джерело: The Guardian
Дослідження виявило, що вживання у їжу продуктів, багатих калієм, таких як авокадо, банани, шпинат, може знизити ризик серцевих захворювань, госпіталізації та смерті на 24%.
Минулі дослідження показали, що виключення солі з їжі може знизити ризик серцевих захворювань. Зменшення кількості страв, у які додається сіль, або вона відмова від неї, може мати великий вплив на здоров’я серця.
Калій збільшує кількість солі, яку вимиває організм з кровообігу. У дослідженні вчені вирішили з’ясувати, чи може підвищена кількість калію принести користь людям, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Старший авто дослідження, професор Геннінг Бундгаард з лікарні Копенгагенського університету зауважив, що людський організм розвивався на дієті, багатій калієм і бідній натрієм, “коли ми народились та виросли у саванні, харчуючись фруктами та овочами”.
“Зараз ми, зазвичай, переходимо на сучасний раціон, який складається з оброблених продуктів, і чим більше оброблених продуктів, тим більше у них натрію і менше калію”.
Він додав, що калій критично важливий для роботи серця і зі спостережень відомо, що низький рівень калію збільшує ризик аритмії, серцевої недостатності та смерті.
“Ми також знаємо, що рівень калію можна підвищити. У межах дослідження ми задали собі просте питання: чи принесе підвищення калію користь пацієнтам?”.
У дослідженні взяли участь 1200 пацієнтів з захворюваннями серця у Данії з імплантованими кардіовертерами-дефібріляторами (ІКД), половині дали рекомендації з харчування для підвищення рівня калію.
“У нас є список продуктів, які ми давали пацієнтам. Білий буряк, червоний буряк, капуста тощо – все це продукти з високим вмістом калію. Ми не рекомендували м’ясо, яке також багате на калій, бо воно також багате натрієм і перешкоджає підвищенню рівня калію”.
Результати дослідження показали, що підвищення рівня калію у крові, отриманого через їжу, було пов’язано з “значним зниженням ризику” – на 24% – серцево-судинних захворювань, госпіталізацій через серцеві причини та смерті з будь-якої причини.
Європейське управління безпеки харчових продуктів (European Food Safety Authority) відзначило, що дефіцит калію в раціоні по всій Європі є серйозною проблемою.
Ми можемо зробити більше для підвищення споживання калію, вживаючи більше фруктів, овочів та риби. Фруктові соки особливо багаті на калій. Інші важливі продукти: шпинат, лімська квасоля, печена картопля, йогурт, банани та тунець.
- Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, виявило, що ретельне дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку деменції на 35% у людей із двома копіями гена APOE4, який вважається основним фактором ризику хвороби Альцгеймера.
Акторка Седі Сінк, відома за серіалом “Дивні дива”, уперше з’явиться в кіновсесвіті Marvel. Вона виконає одну з ролей у фільмі “Людина-павук: Абсолютно новий день”, який вийде в кінотеатрах 31 липня.
У баварському місті Гехберг чоловік зазнав тяжких травм після нападу, котрий, за даними Bild, міг бути пов’язаний із тим, що він носив значок із прапором Ізраїлю.
Індія викликала високопоставленого російського дипломата та висловила “значне занепокоєння” після того, як РФ атакувала судно в Чорному морі, внаслідок чого загинули індійці.
У Херсоні внаслідок ранкової російської атаки загинула співробітниця Херсонської обласної військової адміністрації Анжеліка Пєрєвєрзєва.
Банк Росії шостий місяць поспіль скорочує золотий запас, щоб покрити дефіцит федерального бюджету, котрий сягнув майже 6 трлн рублів.