Дієта, багата на калій, може знизити ризик серцевої недостатності на 24%
Джерело: The Guardian
Дослідження виявило, що вживання у їжу продуктів, багатих калієм, таких як авокадо, банани, шпинат, може знизити ризик серцевих захворювань, госпіталізації та смерті на 24%.
Минулі дослідження показали, що виключення солі з їжі може знизити ризик серцевих захворювань. Зменшення кількості страв, у які додається сіль, або вона відмова від неї, може мати великий вплив на здоров’я серця.
Калій збільшує кількість солі, яку вимиває організм з кровообігу. У дослідженні вчені вирішили з’ясувати, чи може підвищена кількість калію принести користь людям, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Старший авто дослідження, професор Геннінг Бундгаард з лікарні Копенгагенського університету зауважив, що людський організм розвивався на дієті, багатій калієм і бідній натрієм, “коли ми народились та виросли у саванні, харчуючись фруктами та овочами”.
“Зараз ми, зазвичай, переходимо на сучасний раціон, який складається з оброблених продуктів, і чим більше оброблених продуктів, тим більше у них натрію і менше калію”.
Він додав, що калій критично важливий для роботи серця і зі спостережень відомо, що низький рівень калію збільшує ризик аритмії, серцевої недостатності та смерті.
“Ми також знаємо, що рівень калію можна підвищити. У межах дослідження ми задали собі просте питання: чи принесе підвищення калію користь пацієнтам?”.
У дослідженні взяли участь 1200 пацієнтів з захворюваннями серця у Данії з імплантованими кардіовертерами-дефібріляторами (ІКД), половині дали рекомендації з харчування для підвищення рівня калію.
“У нас є список продуктів, які ми давали пацієнтам. Білий буряк, червоний буряк, капуста тощо – все це продукти з високим вмістом калію. Ми не рекомендували м’ясо, яке також багате на калій, бо воно також багате натрієм і перешкоджає підвищенню рівня калію”.
Результати дослідження показали, що підвищення рівня калію у крові, отриманого через їжу, було пов’язано з “значним зниженням ризику” – на 24% – серцево-судинних захворювань, госпіталізацій через серцеві причини та смерті з будь-якої причини.
Європейське управління безпеки харчових продуктів (European Food Safety Authority) відзначило, що дефіцит калію в раціоні по всій Європі є серйозною проблемою.
Ми можемо зробити більше для підвищення споживання калію, вживаючи більше фруктів, овочів та риби. Фруктові соки особливо багаті на калій. Інші важливі продукти: шпинат, лімська квасоля, печена картопля, йогурт, банани та тунець.
- Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature, виявило, що ретельне дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку деменції на 35% у людей із двома копіями гена APOE4, який вважається основним фактором ризику хвороби Альцгеймера.
У Китаї зреагували на статтю видання Financial Times, у якій мовилось про те, що лідер КНР Сі Цзіньпін нібито розкритикував президента РФ Володимира Путіна за його рішення почати війну проти України.
Вранці 19 травня війська РФ керованими авіабомбами атакували Краматорськ на Донеччині. Поранень зазнали щонайменше шестеро осіб.
Бурий ведмідь вбив чоловіка у горах Вітоша неподалік Софії, столиці Болгарії. Це перший випадок смертельного нападу ведмедя на людину за останні 16 років.
Видання Financial Times із посиланням на джерела повідомило, що лідер Китаю Сі Цзіньпін під час переговорів із президентом США Дональдом Трампом заявив, що російський диктатор Володимир Путін може пошкодувати про рішення розпочати війну проти України.
Проливні дощі на півдні та у центрі Китаю 19 травня призвели до масштабних повеней, внаслідок яких загинуло щонайменше 10 осіб, закриття шкіл та підприємств, а також порушення роботи транспорту та електропостачання.