Лондонські бари відмовилися продавати джин Марго Роббі через молюсків у складі
Джерело: The Guardian
Акторка Марго Роббі змінює рецепт власного бренду джину Papa Salt після того, як частина лондонських барів і ресторанів відмовилася продавати напій через попередження про можливі алергени на етикетці.
Причиною відмови стали слова на пляшці: “попередження: містить молюсків”. У рецептурі джину використовували мушлі устриць як один із рослинних інгредієнтів. За задумом Роббі, цей елемент мав передавати атмосферу піщаних дюн Австралії, де вона виросла.
Через використання устриць людям із алергією на морепродукти радили не вживати цей напій. Хоча процес дистиляції джину видаляє більшість білків молюсків, частина їх може залишатися, що створює ризик для людей із сильною алергією. Серед можливих реакцій – анафілаксія, яка може бути смертельно небезпечною.
За словами представників закладів у Лондоні, Роббі разом зі своїм чоловіком Томом Акерлі упродовж останніх місяців особисто відвідували бари та ресторани, намагаючись переконати їх продавати джин. Однак багато власників закладів не погодилися.
“Щоб продавати її джин, нам довелося б навчити всіх співробітників запитувати гостей, чи мають вони алергію на молюсків, коли вони замовляють джин із тоніком”, – розповів один із власників бару, до якого зверталася Роббі. “Це просто не варте ані часу, ані ризику”.
Менеджер одного з ресторанів також зазначив: “Зараз і так складний час для ресторанів. Ми не хочемо ще й запитувати гостей, чи мають вони алергію на молюсків, коли вони замовляють джин”.
Представник Роббі підтвердив, що рецепт напою змінюють після отриманих відгуків. Очікується, що версія без устриць з’явиться на британському ринку до кінця 2026 року. Попри це, джин і надалі рекламують як напій із “австралійськими рослинними інгредієнтами, зокрема насінням акації, восковою квіткою та мушлями устриць”.
За словами представника акторки, відвідування потенційних партнерів – звичайна практика для виробників джину. Він також наголосив, що Роббі активно брала участь у розробці рецепта, а рішення прибрати мушлі ухвалили після відгуків лондонських рестораторів.
Бренд Papa Salt запустили у Великій Британії у 2024 році.
Державне бюро розслідувань повідомило про підозру старшій лейтенантці Збройних сил України, яка, за даними слідства, замість стаціонарного лікування брала участь у зйомках кулінарного шоу “МастерШеф”.
Під час обшуку у генерала СБУ Сергія Дуки він погрожував слідчим НАБУ пістолетом, розбивав молотком техніку, а бійці спецпідрозділу СБУ “Альфа” намагалися його евакуювати.
В аеропорту Перу виявили понад 3 000 тарантулів, яких намагалися вивезти контрабандою в брудних шкарпетках. Їхня вартість могла сягнути 1,5 млн євро.
Сильні дощі спричинили раптові повені в столиці Малайзії Куала-Лумпурі та сусідньому штаті Селангор. Вода затопила вулиці, автомагістралі й житлові райони, а в деяких будинках піднялася майже до рівня вікон.
Підрозділи Сил оборони України 5 листопада та в ніч проти 6 листопада уразили два склади боєприпасів російської армії на Запоріжжі.