Шахту перетворили на ферму: у Британії вирощують овочі на глибині понад 1 км
Джерело: The Guardian
У Північному Йоркширі дослідники створили найглибшу у світі підземну ферму, де на глибині понад одного кілометра вирощують овочі. Проєкт має показати, чи можна використовувати покинуті шахти для виробництва продуктів із меншими витратами енергії.
Ферму облаштували в науковому комплексі при шахті поблизу Солтберна. Дослідники вважають, що стабільна температура та вже наявна шахтна інфраструктура можуть зробити таке вирощування дешевшим за традиційні ферми.
Зараз на підземній фермі вирощують салат і пак-чой (різновид китайської листової капусти), а наступними культурами для випробувань можуть стати помідори та солонець (їстівну рослину, що росте на узбережжях).
Один із керівників проєкту, науковий співробітник Університету Шеффілда Джейкоб Ніклз, пояснив, що пошук нових способів виробництва їжі стає дедалі актуальнішим через зміну клімату та зростання населення.
“До 2050 року нам потрібно подвоїти виробництво продовольства, щоб забезпечити населення світу. Чи можливо це? Можливо, якщо ми почнемо використовувати шахти”, – сказав він.
За словами Ніклза, цьогорічна спека й посуха в Англії лише посилили занепокоєння щодо продовольчої безпеки. Через нестачу опадів частина врожаю загинула, а деякі фермери були змушені використовувати зимові запаси кормів для худоби.
“Криза вже не просто наближається. Вона вже тут”, – зазначив дослідник.
Проєкт реалізують Університет Шеффілда та Farm Urban. Його автори наголошують, що не планують замінювати традиційне сільське господарство, а хочуть доповнити його культурами, які добре ростуть у контрольованому середовищі.
“Ми не намагаємося замінити традиційне сільське господарство. Ми хочемо працювати разом із ним. Деякі культури просто краще підходять для вирощування в контрольованих умовах. Салат – хороший приклад”, – сказав Ніклз.
Перші результати дослідження виявилися різними. Частина рослин виросла дуже великою, тоді як інші показали слабші результати. За словами Ніклза, проблеми пов’язані переважно з технічними та інженерними налаштуваннями, а не із самою ідеєю вирощування їжі під землею.
“Сумно, коли щось не виходить, але я постійно нагадую собі, що це лише перший цикл вирощування”, – сказав він.
Дослідження триватиме 12 місяців. Надалі команда планує випробувати вирощування помідорів і солонець.
Автори проєкту також розглядають підземне землеробство як спосіб повторно використовувати тисячі покинутих шахт у Великій Британії, створювати робочі місця та покращувати доступ до свіжих продуктів у регіонах, де їх бракує.
Проєкт підтримує британський уряд. За словами міністра науки Патріка Валланса, вирощування продуктів із меншими витратами землі та енергії і меншою залежністю від погоди може посилити продовольчу безпеку країни та зменшити вплив сільського господарства на довкілля.
Канцлер Німеччини Фрідріх Мерц заявив, що вдячний соціал-демократам за готовність залишитися в урядовій коаліції після серії невдалих для його CDU земельних виборів. Сам канцлер також підтвердив намір продовжувати спільну роботу.
Росія планує продовжити заборону на експорт дизельного пального після завершення чинного обмеження наприкінці вересня, повідомили обізнані джерела.
Країни Євросоюзу наблизилися до компромісу щодо продовження персональних санкцій проти Росії. За даними дипломатів, Алішера Усманова та Михайла Фрідмана можуть виключити зі списку в обмін на продовження обмежень щодо тисяч інших фізичних і юридичних осіб.
Аромат свіжозвареної кави може впливати на настрій ще до того, як людина зробить перший ковток. Японські вчені з’ясували, що якщо вдихати аромат кави лише 5 хвилин на день, тривога, втома та поганий настрій нібито зменшуються.
Британський музей заборонив відвідувачам фотографувати гобелен із Байо після того, як зйомка почала затримувати рух людей уздовж 68-метрової пам’ятки.