Новини за темою: хвороби апельсинів

Глобальне виробництво апельсинового соку переживає серйозну кризу: через бактеріальну хворобу “зеленіння” (citrus greening) урожайність знижується, а фрукти стають гіркими. У відповідь харчова промисловість активізує розробку нових ароматизаторів та смакових композицій, аби зберегти звичний смак напою — навіть за відсутності якісної сировини.