Новини за темою: калорійність

Вчені поставили під сумнів роль звичних вуглеводів у раціоні на тлі зростання рівня ожиріння. Хліб, який десятиліттями залишався базовим продуктом у багатьох країнах, може впливати на вагу не лише через калорійність, а й через особливості обміну речовин.

Дослідження виявило, що збільшення концентрації вуглекислого газу у навколишньому середовищі робить їжу більш калорійною, але менш поживною і потенційно більш токсичною.