Новини за темою: культивоване м’ясо

Після дворічного затвердження регулятор Food Standards Australia New Zealand дозволив стартапу Vow foods продавати три продукти з культивованих клітин японських перепілок — паштет, фуа-гра та їстівну сальну свічку. Ці страви вже пропонують в елітних ресторанах Мельбурна та Сіднея.