Новини за темою: мікрохвильовка

Повторне підігрівання кави змінює її смак і робить напій значно гіркішим. Причина полягає в хімічних процесах, які відбуваються під час повторного нагрівання, коли в каві збільшується кількість сполук, що відповідають за гіркоту. Про це розповіли експерти кавової індустрії.