У гастрономічному путівнику «Мішлен» вперше з’явився ресторан української кухні
Джерело: Міністерство закордонних справ України
Ресторан української кухні вперше увійшов до рекомендацій найвпливовішого гастрономічного путівника MICHELIN Guide. Зокрема йдеться про ресторан Anelya в Чикаго.
Зазначається, що в 2023 році власник ресторану та шеф-кухар Джонні Кларк вперше відвідав Харків, де народилася його бабуся, Анеля Очатинська. Ця подорож надихнула його на відкриття ресторану, названого на її честь, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США.
Ресторан, відкритий у жовтні минулого року, спеціалізується на сучасній українській кухні, яка поєднує традицію та сучасні кулінарні стилі. Серед основних страв – борщ, вареники, локшина, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші. На десерт можна замовити Київський торт, ряжанку або екзотичний “наполеон” з кремом із чорного чаю.
У коментарі Chikago Global Джонні Кларк розповів, що вважає свій ресторан “політичною заявою” світу про те, що українська кухня – “це не просто російська з родзинкою”, і що вона заслуговує на власну зірку Мішлен.
Довідка. Гід Мішлен – це авторитетний ресторанний та готельний довідник, що видається компанією Michelin. Гід Мішлен надає рекомендації щодо ресторанів та готелів, а також оцінює їх за допомогою зірок.
- Мережа Lviv Croissants разом із шеф-кухарем Євгеном Клопотенком випустила новинку — круасан Борщ, приурочений до Дня українського борщу 14 вересня.
У тимчасово окупованому Криму продаж бензину марки АІ-95 здійснюватиметься за талонами без обмежень щодо обсягу, а також у пріоритетному порядку для комунального та соціального транспорту.
У Державній інспекції ядерного регулювання України прокоментували поширену російськими пропагандистськими ресурсами інформацію про нібито пошкодження дроном машинного залу енергоблоку №6 тимчасово окупованої Запорізької АЕС.
У Нижньогородській області РФ створять міністерство, яке займатиметься захистом об’єктів регіону, зокрема від атак безпілотників.
Президент України Володимир Зеленський заявив, що Росія дедалі відвертіше висловлює погрози на адресу інших країн.
На Харківщині правоохоронці повідомили про підозру чотирьом чоловікам віком від 29 до 36 років. Їх підозрюють у нападі на військовослужбовців ТЦК та СП і хуліганських діях.