В Іспанії виявили найстаріше у світі вино, яке збереглося у рідкому стані
Джерело: The Guardian
В іспанському місті Кармона знайдено найстаріше вино у світі, яке збереглося у своїй первісній рідкій формі. Понад 2000 років тому рідину червоно-коричневого кольору було вилито в похоронну урну, де знаходилися останки кремованого римлянина.
Як розповіли у виданні, п’ять років тому родина, яка робила ремонт у своєму будинку в Кармоні, випадково натрапила на затоплену гробницю, вирубану в скелі. Це дозволило їй залишатися недоторканою протягом століть.
У гробниці було вісім поховальних ніш, де зберігалися урни з кремованими останками. Дві урни мали написи з іменами померлих: Гіспана і Сенісій.
Цікаво, що торік дослідники вже знайшли в цій гробниці кришталеву пляшку з 2000-річним римським парфумом з ароматом пачулі.
Тепер в одній з урн виявили рідину. Після аналізу встановили, що це стародавнє вино, яке за своїми характеристиками схоже на сучасні вина з Андалузії.
Фото: The Guardian
Окрім вина, в урні також знаходилися кремовані кістки чоловіка, золота каблучка з двоголовим Янусом і металеві ніжки від ліжка, на якому й було кремовано покійника.
Після того, як експерти з’ясували, що близько п’яти літрів червоної рідини в скляній колбі всередині урни з’явилися не через конденсацію чи затоплення, вони взялися до аналізу. Тести засвідчили, що рідина має pH 7,5 – близький до води – і містить хімічні елементи, характерні для вина.
“Ми намагалися виявити біомаркери, які однозначно вказують на певну речовину. У цьому випадку ми шукали поліфеноли, характерні для вина, – і нам вдалося знайти сім винних поліфенолів. Ми порівняли ці поліфеноли з винами з цієї частини Андалузії – і вони збіглися. Це підтвердило, що рідина – дійсно вино”, – розповів хімік Хосе Рафаель Руїс Арребола.
Далі вчені намагалися встановити, чи це біле вино, чи червоне. За словами Арребола, відсутність сирингинової кислоти, яка утворюється під час розпаду основного пігменту червоних вин, чітко вказувала, що виявлена рідина – біле вино.
- Фермери в Австралії знищують мільйони виноградних насаджень, намагаючись приборкати перевиробництво, яке обвалило ціни на виноград і загрожує доходам виноградарів та виноробів.
Іспанський уряд заявив, що Дональд Трамп пом’якшив риторику щодо Мадрида після того, як дізнався про зростання внеску Іспанії в НАТО. Раніше на саміті в Анкарі він назвав країну “жахливим партнером” і пригрозив зупинити торгівлю.
Міністр оборони Ізраїлю Ісраель Кац заявив, що країна готова відновити військову кампанію проти Ірану, якщо виникне така потреба. За його словами, у разі нового раунду бойових дій Ізраїль діятиме “з ще більшою силою”.
Кір Стармер не виключив, що після відставки з посади прем’єр-міністра Великої Британії підготує список кандидатів на державні нагороди. Це суперечить його заяві 2023 року, коли він обіцяв не робити такого кроку.
Уряд Мексики заявив, що подасть кримінальні скарги у США через смерті своїх громадян під час імміграційного утримання та операцій ICE. Йдеться про 14 мексиканців, які померли під час перебування під вартою, і ще трьох – під час операцій із затримання.
Після саміту НАТО в Анкарі турецький президент Реджеп Таїп Ердоган подарував лідерам Альянсу іменні револьвери з бойовими набоями. Незвичний подарунок спричинив проблеми для служб безпеки та протоколу кількох делегацій.