В Україні зафіксували 46 вогнищ ботулізму: підтверджено три летальні випадки

Джерело: ЦГЗ

За початку року в Україні зафіксували 46 вогнищ ботулізму, в яких постраждали 57 осіб, з них зокрема семеро дітей.

У літній період зростає ризик захворювання на харчові отруєння, зокрема на ботулізм. Щороку о цій порі регулярно фіксуються випадки цього захворювання, подекуди з летальними наслідками.

Ботулізм – це серйозне, іноді смертельне захворювання, що вражає нервову систему, спричинене ботулотоксином. Зараження відбувається через вживання їжі, що містить токсин, часто домашнього консервування. Важливо пам’ятати, що ботулізм є відносно рідким захворюванням, але його наслідки можуть бути дуже серйозними.

За оперативними даними у травні було зареєстровано 17 вогнищ із підозрою на ботулізм, у яких постраждали 19 людей. У 14 людей підтвердили діагноз “ботулізм”. У п’яти випадках попередній діагноз не підтвердився.

У червні було зареєстровано 11 вогнищ із підозрою на ботулізм — постраждали 12 людей, із них троє дітей. Четверо осіб наразі мають підтверджений діагноз “ботулізм”. Шестеро хворих продовжують лікування. Підозра на ботулізм не підтвердилася у двох пацієнтів.

Загалом за перші 6 місяців 2025 року всього зареєстровано 46 вогнищ ботулізму, в яких постраждали 57 людей, із них семеро дітей. Наразі діагноз “ботулізм” підтверджено у 42 осіб. Троє хворих померли — летальні випадки зареєстровані в Дніпропетровській, Київській та Чернігівській областях. Шестеро хворих продовжують лікування. Протиботулінічну сироватку ввели 45 постраждалим.

Як уберегтися від ботулізму 

Найбільшу небезпеку становить непатрана (з нутрощами) в’ялена/сушена риба. Щоб убезпечити себе, купуйте патрану в’ялену/сушену рибу в офіційних торгівельних точках, де дотримуються умов зберігання. Патрати вже готову рибу перед вживанням — не допоможе.

Не вживайте: 

• сушену/в’ялену рибу, куплену “з рук” — на стихійних ринках, через соцмережі або з домашніх заготовок;
• м’ясні, рибні чи овочеві консерви, якщо маєте сумніви щодо дотримання належних умов їхнього приготування та зберігання;
• продукти в здутій, пошкодженій або іржавій тарі.

М’ясо, гриби, овочі чи рибу консервуйте з використанням автоклавів.

Негайно зверніться до лікаря за появи перших симптомів ботулізму:

• порушення зору;
• сухість у роті;
• слабкість;
• труднощі з ковтанням або мовленням;
• запаморочення;
• пронос;
• нудота, блювота.

Якщо ви вживали напередодні підозрілий продукт (сушену/в’ялену рибу, м’ясні, рибні консерви тощо), обов’язково повідомте про це лікаря. Ця інформація, разом із симптомами, допоможе йому встановити діагноз.

• У Києві зафіксований випадок ботулізму, ймовірно, пов’язаний із вживанням в’яленої риби.
• У Волинській області та на Київщині виявили сказ у домашніх котів.
• У Запоріжжі з початку року зареєстрували два випадки ботулізму. Перший випадок пов’язаний з вживанням риби в’яленої (лящ в’ялений не патраний). Другий – незвичний для нашої країни та області випадок,  який до цього не фіксувався у нашому регіоні – ятрогенний ботулізм, який  виникає внаслідок введення ботулотоксину при проведенні косметологічної маніпуляції.

• ботулізм,
• випадки ботулізму,
• застереження,
• Україна