Вживання картоплі знижує рівень смертності від серцево-судинних захворювань – дослідження
Джерело: дослідження в Journal of Nutrition, Medicalxpress
У Норвегії провели дослідження, яке аналізувало здоров’я 77 000 норвежців протягом 40 років, зокрема вплив картоплі в раціоні на ризик смерті.
У 1974-1988 роках вчені зібрали дані про харчування майже 80 тисяч людей, а потім протягом 40 років відстежували причини смертей деяких з учасників.
“Ті, хто з’їдав щонайменше дві картоплини на день протягом 1970-х і 80-х років, мали на 12% нижчий рівень смертності протягом наступних 40 років. (…)
За нашими оцінками, на кожні 100 грамів більшого споживання картоплі загальний ризик смертності та ризик смерті саме від серцевих захворювань був на 4% нижчим“, – пояснює Ерік Арнесен, науковий співробітник Інституту фундаментальних медичних наук при Університеті Осло.
Дослідники враховували вік, стать, звички, фізичну активність та споживання м’яса і риби учасниками. Кореляції були схожими для всіх груп.
У 1970-80-х роках варена картопля була одним з основних джерел харчових волокон, вітаміну С та калію в раціоні норвежців, що сприяло здоров’ю серця.
Не вся картопля корисна
Ряд попередніх досліджень показав, що ви ризикуєте захворіти на діабет другого типу, якщо їсте багато картоплі. Вчені вказують, що постійним недоліком цих досліджень є те, що вони також включають продукти, отримані з картоплі, такі як картопля фрі та картопляне пюре.
“З точки зору харчування, ці продукти дуже відрізняються від простої вареної картоплі, оскільки вони містять багато жиру і солі”, – пояснює Арнесен.
- Згідно з дослідженнями, поданими американською лікаркою Кетрін Шанахан, порція картоплі фрі може містити стільки ж токсинів, скільки й двадцять п’ять сигарет.
На в’їзді до Молдови заарештували громадянина Росії, офіцера ФСБ. Його затримали за несанкціонований збір інформації про регіон лівобережжя Дністра, тобто невизнане “Придністров’я”.
У жінки з тяжкою формою хвороби Альцгеймера після вживання грибів, що містять псилоцибін, тимчасово покращилися пам’ять, мовлення та здатність виконувати повсякденні справи без сторонньої допомоги. Цей випадок привернув увагу науковців, однак дослідники наголошують: він не є доказом того, що психоделіки можуть лікувати деменцію.
Криза пального в Росії внаслідок ударів українських дронів по нафтовій інфраструктурі продовжує посилюватись. Обмеження на продаж бензину запровадили в головному нафтовидобувному регіоні країни, в якому видобувається 40% усієї російської нафти — Ханти-Мансійському автономному окрузі.
Прем’єр-міністр Ізраїлю Беньямін Нетаньягу знову заявив, що країна має зменшити залежність від військової підтримки США. За його словами, Ізраїлю потрібно розвивати власну систему виробництва озброєнь.
Завтра, 24 червня, у Кривому Розі оголошено день жалоби за загиблими внаслідок ракетного удару РФ.