Як приготувати класичний львівський сирник до Великодня: рецепт від Лілії Цвіт
Джерело: Лілія Цвіт/YouTube
Українська кулінарка Лілія Цвіт пропонує рецепт класичного львівського сирника до Великоднього столу.
Інгредієнти
Для приготування сирника потрібно: 1 кг кисломолочного сиру, 8 яєць, 4 ст. л. або 70 г манки; 250 г цукру, 200 г масла 82%, 100 г родзинок.
Для помадки знадобиться: 150 г масла, 80 г цукру, 2 ст. л. молока, 3 ст. л. какао.
Приготування
Спершу потрібно залити родзинки кип’ятком і залишити на 10 хвилин. Далі слід ввібрати вологу з родзинок паперовим рушником.
Для сирника кулінарка радить обирати кисломолочний сир з великим відсотком жирності.
До сиру слід додати цукор та яйця і перебити блендером. Далі влити розтоплене охолоджене вершкове масло та ретельно перемішати.
Потім слід додати манку і знову все ретельно перемішати. В кінці всипати родзинки й замісити тісто.
Тепер варто застелити форму для випікання пергаментом та викласти масу.
Випікати сирник потрібно при температурі 180 градусів одну годину. Після випікання потрібно охолодити сирник у формі та викласти, перевернувши.
Для приготування помадки потрібно до молока додати цукор та перемішати. Додати масло та поставити на невеликий вогонь. Довести до кипіння, додати просіяне какао і перемішуючи варити ще 2-3 хвилини.
Далі полити охолоджений сирник шоколадною помадкою та залишити в холодильнику настоятися кілька годин.
- Український шеф-кухар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво напередодні Великодня поділився рецептом приготування паски-крафіна.
- Зовсім скоро святкуватимемо Великдень, а отже саме час подумати як приготувати красиві крашанки. Букви пропонують замість звичних кольорів, спробувати скористатися рецептом з ТікТок та приготувати оригінальні оливкові крашанки.
- Цього Великодня відомий український кухар Євген Клопотенко запрошує вас долучитися до приготування особливої святкової випічки – Великоднього крафіна з маковою начинкою. Цей рецепт втілює в собі поєднання круасана та кекса.
Disney випустить нові версії музичних сцен із мультфільмів “Крижане серце 2”, “Енканто” та “Моана 2”, у яких використали американську жестову мову. Проєкт має на меті зробити контент доступнішим для спільноти людей із порушеннями слуху.
Колись один із найпалкіших прихильників Дональда Трампа, консервативний блогер Такер Карлсон, шокував аудиторію публічним визнанням провини. Він заявив, що відчуває муки совісті через свою участь у передвиборчій кампанії президента, чиї дії на міжнародній арені тепер вважає неприпустимими.
У Флоренції туристці висунули обвинувачення після того, як вона вилізла на фонтан Нептуна на площі Синьйорії та доторкнулася до статуї в межах передвесільного жарту.
Україна може отримати перший транш фінансової допомоги від ЄС уже в цьому кварталі. Йдеться про 45 млрд євро, які є частиною масштабного пакета підтримки на 90 млрд.
У штаті Флорида силовики провели успішну операцію із затримання 48-річного Крістофера Гіллума, якого підозрюють у підготовці масштабного теракту. Колишній офіцер поліції мав намір влаштувати масову стрілянину на одному з багатолюдних фестивалів у Новому Орлеані, після чого планував загинути під час перестрілки з копами.