Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
Глава МЗС Німеччини, Іспанії, Італії, Польщі, Сполученого Королівства, Франції, України та ЄС 12 грудня підписали Берлінську декларацію. У ній партнери підтвердили готовність продовжувати підтримувати Україну у війні проти Росії.
Російським громадянам суттєво ускладнили отримання візи на Кіпр через посилення вимог, запроваджених владою республіки.
Президент США Джо Байден схвалив ще один пакет військової допомоги для України, 12 грудня повідомив координатор зі стратегічних комунікацій Ради національної безпеки Білого дому Джон Кірбі.
Ізраїльські військово-повітряні сили готуються завдати удару по іранських ядерних об’єктах. Джерела зазначають, що така можливість розглядається на тлі ослаблення іранських проксі-угруповань на Близькому Сході та падіння режиму Башара Асада у Сирії.
12 грудня Вища рада правосуддя задовольнила подання керівника САП Олександра Клименка щодо надання згоди на утримання під вартою голови Господарського суду Львівської області Василя Артимовича, котрий отримав підозру у справі про хабар на 1 млн доларів.