Заміна червоного м’яса на рибу допоможе врятувати 750 тисяч життів – дослідження
Джерело: The Guardian
Результати нового дослідження свідчать, що заміна червоного м’яса на рибу, таку як оселедець, сардини й анчоуси, може врятувати 750 тис. життів на рік і допомогти подолати кліматичну кризу.
За словами науковців, вживання червоного м’яса пов’язане з більш високим ризиком захворювань у людей, а також з істотною шкодою для навколишнього середовища. Натомість риба – дуже поживна, екологічно чиста, до того ж її багато у світовому океані.
Група японських і австралійських дослідників виявили, що заміна червоного м’яса рибою може запобігти 750 тис. смертей на рік і значно знизити поширеність інвалідності внаслідок захворювань, пов’язаних із харчуванням.
“Щоб поліпшити здоров’я людини і здоров’я планети, ми повинні обмежити споживання червоного м’яса і перейти на продукти, які є одночасно здоровими і екологічно чистими”, – зауважили дослідники.
Вони пояснили, що порівняно з червоним м’ясом морепродукти не тільки забезпечують вищу концентрацію необхідних поживних речовин, а й запобігають неінфекційним захворюванням (НІЗ), пов’язаним із харчуванням.
“Наше дослідження показує, що використання риби як альтернативи червоному м’ясу потенційно може принести значну користь громадській охороні здоров’я із запобіганням у всьому світі 0,5-0,75 млн смертей від НІЗ, пов’язаних із харчуванням, особливо з погляду зниження ішемічної хвороби серця”, – розповіли експерти.
Додали, що риба багата на довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти омега-3, споживання яких може запобігти ішемічній хворобі серця, а також багата на кальцій і вітамін B12. За словами дослідників, риба також має найнижчий вуглецевий слід серед усіх джерел їжі тваринного походження.
- Згідно з дослідженнями, добавки з риб’ячим жиром можуть збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань або інсульту, але можуть знизити ризик для тих, хто вже має серцево-судинні захворювання.
Сенатор Ліндсі Грем виступив під час телевізійного інтерв’ю він закликав Дональда Трампа ліквідувати верховного лідера Ірану, назвавши його головною загрозою світовій безпеці та “релігійним нацистом”.
На Кіпрі оголосили в розшук колишнього генерального директора російського гіганта “Уралкалій” Владислава Баумгертнера. 56-річний чоловік безвісти зник зі свого помешкання в Лімасолі ще 7 січня, і відтоді його місцеперебування залишається невідомим для правоохоронців та близьких.
Військовий уряд Судану офіційно завершив період роботи в евакуації та повернувся до розгромленої війною столиці. Прем’єр-міністр країни Каміль Ідріс заявив, що відновлення Хартума та повернення базових послуг для мешканців стане пріоритетом на найближчий час.
Дональд Трамп офіційно заявив про повне припинення постачання венесуельської нафти на Кубу, що ставить острів на межу енергетичної катастрофи. Американський лідер закликав комуністичний уряд негайно піти на угоду з Вашингтоном, натякаючи на критичне становище режиму в Гавані.
Перша леді Кіпру Філіппа Карсера оголосила про свій вихід із керівництва благодійної організації через гучний корупційний скандал. Рішення було прийняте після появи відеозапису, на якому високопосадовці нібито обговорюють способи незаконного впливу на президента та обхід антиросійських санкцій.