Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.
У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.
Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.
Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.
Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.
“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.
- Дослідження свідчить, що вживання їжі з популярним штучним підсолоджувачем еритритом підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- Нещодавнє дослідження показало, що вживання кави може захистити мозок від постійного стресу.
- Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
За доказовою базою Служби безпеки 15 років ув’язнення з конфіскацією майна отримав ще один агент ФСБ, який коригував повітряні атаки росіян по Донеччині. Він наводив російські авіабомби на Костянтинівку та її околиці.
Ціни на нафту продовжують зростати на тлі атак українських дронів по ключових експортних об’єктах Росії на Балтійському узбережжі.
Україна — один із лідерів Східної Європи за захопленням криптовалютами, і інтерес до них тільки зростає. Але знайти нормальну біржу для торгівлі — ще той квест. Криптобіржі України для трейдерів мають бути зручними, безпечними та працювати з гривнею без зайвих проблем. Експерти сайту Profinvestment.com розберуться, які платформи підійдуть українцям, на що звертати увагу та як уникнути неприємностей.
У Києві та Вінниці викрили ділків, які заробляли на фіктивному працевлаштуванні “ухилянтів” до неіснуючих закладів освіти задля бронювання від призову.
Президент США Дональд Трамп заявив, що “з великою імовірністю” підозрюваного у вбивстві консервативного активіста Чарлі Кірка затримали.