У волоссі та крові: дослідники виявили хімікати з обгорток продуктів у тілі людини
Джерело: The Washington Post
За словами науковців, 25% хімічних речовин, які входять до складу пакування харчових продуктів, потрапляють в організм людини.
Вчені виявили понад 3500 хімікатів з обгорток і контейнерів у зразках біоматеріалів, зокрема крові, волоссі, сечі та грудному молоці.
Під час роботи експерти порівняли хімічні речовини з обгорток продуктів із даними п’яти програм біомоніторингу.
Як зазначається, ці хімічні речовини включали метали та леткі органічні сполуки, що входять до складу фарби, клею, розчинників тощо. Крім того, вчені знайшли у зразках організмів людей пер- та поліфторалкільні речовини та фталати, які порушують роботу ендокринної системи та здатні викликати рак.
“Існують відомі небезпечні хімічні речовини, пов’язані з несприятливими наслідками для здоров’я людини. І ці хімікати вимиваються з упаковки”, – сказала Джейн Манке, головна наукова співробітниця Форуму харчової упаковки та одна з авторів статті.
За її словами, кількість хімікатів, яка потрапляє в організм людини, залежить від типу упаковки та виду їжі.
Зокрема, швидке вимивання хімічних речовин можуть спричинити високі температури. Тому вчені рекомендують уникати розігрівання в мікрохвильовців продуктів в одноразових контейнерах.
Також більший ризик вбирання хімікатів має їжа з високим вмістом жиру або кислотністю. На цей процес впливає і розмір упаковки: чим тіснішим є контейнер, тим більше він контактує з продуктами харчування всередині.
На думку фахівців, більшість хімікатів, які потрапляють в їжу, походять із пластику. Однак частина з них може надходити в організм із переробленого паперу та картону.
- Результати нового дослідження засвідчили, що до 2050 року так звані супербактерії, стійкі до існуючих антибіотиків, можуть вбити понад 39 млн людей
Рішення президента Польщі блокувати підвищення критиків судової реформи викликало різку критику з боку міністра юстиції.
Президент Казахстану Касим-Жомарт Токаєв, котрий нині перебуває з візитом у Москві, та глава Росії Володимир Путін 12 листопада підписали Декларацію про перехід двосторонніх відносин на рівень “всеосяжного стратегічного партнерства та союзництва”.
Наказ президента США Дональда Трампа про зміну назви міністерства оборони на міністерство війни може коштувати країні до 2 мільярдів доларів.
Голлівудська акторка Джеймі Лі Кертіс згадала дитинство й розповіла, що шоу-бізнес ніколи не був її мрією. Доля привела її до кіно завдяки несподіваній зустрічі з представниками Universal Studios, які шукали нові таланти.
Ватикан офіційно спростував чутки, що тривали десятиліттями, про нібито явлення Ісуса Христа. Церква закликала 1,4 мільярда католиків не вірити повідомленням із французького містечка Дозюле.