У Європі офіційно дозволили додавати до хліба порошок із личинок хробаків
Джерело: The Jerusalem Post
10 лютого Європейська комісія дозволила використовувати в харчовій промисловості оброблений ультрафіолетом порошок з цілісних личинок комахи Tenebrio molitor (великий борошняний хрущак, відомий також як борошняний хробак). Нині дозвіл на використання отримала тільки французька компанія Nutri’Earth.
Як розповіли у виданні, проаналізувавши результати наукових досліджень, Єврокомісія дійшла висновку, що оброблений ультрафіолетом порошок цілісних личинок Tenebrio molitor є безпечним для здоров’я продуктом і може бути використаний у хлібі, булочках, тістечках, макаронних виробах, сирі та сирних продуктах, картопляних продуктах, а також у фруктових та овочевих.
Водночас вказано, що порошок бути альтернативним джерелом білка. Обробка порошку ультрафіолетом також підвищує вміст вітаміну D3, проте сам по собі новий продукт не є значним джерелом вітаміну D3. Утім, як зазначається, продукти з ним у складі можуть зрештою містити значну кількість вітаміну D3. У цьому випадку комісія пропонує супроводжувати їх написом “містить вітамін D, отриманий шляхом УФ-обробки”, а також вказувати кількість вітаміну D.
Протягом наступних п’яти років французька компанія Nutri’Earth матиме ексклюзивні права на продаж такого продукту. Якщо інша компанія не отримає дозвіл або згоду від Nutri’Earth, вони будуть єдиним постачальником нового продукту на ринку ЄС.
- У новому дослідженні науковці повідомили, що ліки, що містять сполуки квітки наперстянки та використовуються для лікування серцевих захворювань, змогли зупинити поширення метастазів раку молочної залози у пацієнтів.
Російські окупанти атакували безпілотниками цивільну та промислову інфраструктуру Одещини.
Вживання зеленого чаю може бути пов’язане з меншою кількістю вікових пошкоджень мозку, згідно з новим дослідженням, проведеним у Японії. Результати вказують на те, що цей популярний напій може сприяти здоров’ю судин головного мозку.
Національний інститут охорони здоров’я та досконалості допомоги (NICE) Великої Британії схвалив використання двох нових неінвазивних тестів для діагностики ендометріозу.
В Аргентині суд визнав двох золотих рибок “розумними істотами” (суб’єктами права), що дозволило врятувати їх від жорстоких умов утримання.
Згідно з аналізом Інституту вивчення війни (ISW), протягом останнього періоду контратак Сили оборони звільнили 120 квадратних кілометрів території та просунулися вглиб оборони противника на 25 кілометрів.