Смачний і простий рататуй — готуємо рецепт з METRO
Є страви, які ніби створені, щоб радувати цілий рік, і рататуй якраз одна з таких кулінарних шедеврів. Незважаючи на французьке походження, він давно і міцно влаштувався в українській кухні як легка, ароматна, корисна та універсальна страва для будь-якої пори року.
Класичний рецепт рататуя можна адаптувати під буденну та святкову трапезу, а, якщо ви не хочете витрачати час на пошуки необхідних інгредієнтів, все необхідне вже чекає на вас у METRO.
Трохи історії: що таке рататуй?
Ця страва родом з південної Франції, а точніше — з сонячного Провансу. Спочатку рататуй готували прості фермери, яку використовували всі сезонні овочи: що вродило, те й відправляли у каструлю. Назва «ratatouille» походить від французького слова «touiller», що означає «перемішувати». І дійсно, класичний варіант є нічим іншим, як знайомим овочевим рагу, в якому овочі тушкуються разом до м’якості та насиченого смаку.
Згодом рататуй став символом французької кухні, а після виходу однойменного мультфільму перетворився на світову гастрономічну знаменитість. Він полюбився і в Україні, адже у нашій культурі також велике місце займає любов до овочів, вміння готувати з душею і цінувати прості, але смачні рецепти. А ще тому, що знайти якісні продукти можна в одному місці — у METRO, де завжди свіжі поставки, знижки на продукти оптом, зручна доставка для бізнесу і сервіс, орієнтований на клієнтів HORECA і домашніх кулінарів.
Інгредієнти для рататуя: просто, смачно та доступно
Що знадобиться для класичного рататуя? Ось базовий список:
- баклажани — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- помідори — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3–4 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- чебрець, базилік або прованські трави.
Кожен з цих інгредієнтів можна легко знайти в акційному каталозі METRO. Там ви можете одразу побачити, які продукти зараз продаються за акційною або за зниженою ціною з карткою METRO.
Глава КНР Сі Цзіньпін у своїй новорічній промові пообіцяв возз’єднати Китай і Тайвань.
В ніч на 1 січня Сили оборони уразили НПЗ “Ільський” у Росії та низку цілей на тимчасово окупованих територіях Донецької області.
У ніч із 31 грудня на 1 січня Сили безпілотних систем ЗСУ завдали ударів по 10 військових та інфраструктурних обʼєктах у глибині ворожої території та у тимчасово окупованій території Донецької, Луганської, Запорізької області та Криму.
У Волинській області рятувальники ліквідували пожежі на об’єктах критичної інфраструктури, що виникли через атаки російських дронів.
Президент США Дональд Трамп заявив, що його обіцянкою на Новий рік є мир на Землі.