Смачний і простий рататуй — готуємо рецепт з METRO
Є страви, які ніби створені, щоб радувати цілий рік, і рататуй якраз одна з таких кулінарних шедеврів. Незважаючи на французьке походження, він давно і міцно влаштувався в українській кухні як легка, ароматна, корисна та універсальна страва для будь-якої пори року.
Класичний рецепт рататуя можна адаптувати під буденну та святкову трапезу, а, якщо ви не хочете витрачати час на пошуки необхідних інгредієнтів, все необхідне вже чекає на вас у METRO.
Трохи історії: що таке рататуй?
Ця страва родом з південної Франції, а точніше — з сонячного Провансу. Спочатку рататуй готували прості фермери, яку використовували всі сезонні овочи: що вродило, те й відправляли у каструлю. Назва «ratatouille» походить від французького слова «touiller», що означає «перемішувати». І дійсно, класичний варіант є нічим іншим, як знайомим овочевим рагу, в якому овочі тушкуються разом до м’якості та насиченого смаку.
Згодом рататуй став символом французької кухні, а після виходу однойменного мультфільму перетворився на світову гастрономічну знаменитість. Він полюбився і в Україні, адже у нашій культурі також велике місце займає любов до овочів, вміння готувати з душею і цінувати прості, але смачні рецепти. А ще тому, що знайти якісні продукти можна в одному місці — у METRO, де завжди свіжі поставки, знижки на продукти оптом, зручна доставка для бізнесу і сервіс, орієнтований на клієнтів HORECA і домашніх кулінарів.
Інгредієнти для рататуя: просто, смачно та доступно
Що знадобиться для класичного рататуя? Ось базовий список:
- баклажани — 2 шт.;
- кабачки — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- помідори — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- оливкова олія — 3–4 ст. ложки;
- сіль, перець — за смаком;
- чебрець, базилік або прованські трави.
Кожен з цих інгредієнтів можна легко знайти в акційному каталозі METRO. Там ви можете одразу побачити, які продукти зараз продаються за акційною або за зниженою ціною з карткою METRO.
Спільні прийоми їжі можуть бути пов’язані з нижчим ризиком депресії та деменції, а також із кращим емоційним самопочуттям. Науковці вважають, що значення має не лише сама їжа, а й соціальна взаємодія під час неї.
Російські війська ввечері 21 жовтня завдали балістичного удару по Києву. У Дніпровському районі зафіксували влучання в будівлі та падіння уламків, під завалами можуть перебувати люди.
Американський актор Шон Ґанн заявив, що більше не планує працювати на знімальному майданчику в ролі єнота Ракети з “Вартових Галактики”. Під час зйомок він фізично відтворював рухи персонажа перед іншими акторами, а аніматори згодом використовували цю роботу як орієнтир для створення Ракети на екрані.
У Єгипті підводні археологи знайшли бронзовий перстень-печатку із зображенням Александрійського маяка – одного із семи чудес Стародавнього світу. Це перша відома знахідка такого типу, яка може допомогти дослідникам більше дізнатися про історію стародавньої Александрії.
Служба безпеки України викрила шістьох прихильників Кремля, які виправдовували російську агресію та поширювали заклики до насильства. Серед них — киянка, яка протягом двох років публікувала в Telegram пропагандистські повідомлення із закликами вбивати українців.