Шотландія хоче повернути традиційну страву гаґіс на ринок США після 45 років заборони
Джерело: Euronews
Шотландський виробник м’ясної продукції Simon Howie Butchers запустив кампанію із закликом легалізувати гаґіс у США напередодні чемпіонату світу з футболу, на який збірна Шотландії вийшла вперше з 1998 року.
Кампанію назвали “Make Haggis Legal Again” – або скорочено MHLA.
Гаґіс вважається національною стравою Шотландії. Його готують із баранячих нутрощів – серця, печінки та легень – разом із вівсянкою, цибулею та спеціями. Традиційно страву подають у шлунку тварини.
У США гаґіс залишається забороненим із 1979 року через федеральні правила щодо вживання субпродуктів. Причиною стали саме баранячі легені, які входять до традиційного рецепта й можуть становити до 15% страви.
Через ці обмеження шотландські виробники вже десятиліттями не можуть експортувати гаґіс до США, оскільки він заборонений правилами Міністерства сільського господарства країни.
У компанії Simon Howie Butchers заявили, що хочуть домогтися скасування цієї заборони саме перед чемпіонатом світу, куди цього літа поїдуть тисячі шотландських уболівальників.
Обличчям кампанії став шотландський телеведучий і журналіст Гордон Смарт.
Виробник назвав ситуацію “регуляторним божевіллям”.
“Це не просто ігнорування традиції – це регуляторне божевілля. Але Simon Howie пропонує “країні можливостей” справжню можливість. Компанія очолює боротьбу за те, щоб знову легалізувати гаґіс”, – йдеться в заяві.
Автори кампанії вважають, що питання гаґіса – ще один привід говорити про повагу до шотландських традицій під час повернення збірної на чемпіонат світу.
Наприкінці матеріалу наводять жарт шотландсько-американського коміка Крейга Фергюсона, який колись описав гаґіс як “хот-дог із поганим піарником”.
Чемпіонат світу з футболу 2026 року стартує 11 червня у Мехіко, матчі проходитимуть у США, Канаді та Мексиці.
- У південному Ізраїлі археологи виявили сліди приготування їжі віком близько 7 тисяч років. У районі Ніцана знайдено кілька страусиних яєць, розташованих поруч із невеликим вогнищем.
Наприкінці червня під час рекордної хвилі спеки, що охопила західну частину Європи, померли понад 10 тисяч людей. Про це свідчать дані мережі EuroMOMO, яку підтримують Європейський центр із профілактики та контролю захворювань (ECDC) та Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ).
13 липня відзначається Всесвітній день рому, Міжнародний день головоломки та Всесвітній день року. За церковним календарем вшановують пам’ять святого преподобного Стефана Савваїта.
Триває 1601-ша доба повномасштабної російсько-української війни. За цей час втрати військ РФ в Україні у живій силі (вбиті та поранені) перевищили 1,4 млн осіб.
У понеділок, 13 липня, в Україні збережеться тепла погода, однак у частині регіонів пройдуть короткочасні дощі. Найвищі температурні показники очікуються на півдні та сході країни, тоді як на заході буде дещо прохолодніше.
У Бангкоку щонайменше 27 людей загинули під час пожежі в пабі “Rong Beer Na Lat Phrao”. За словами прем’єра Таїланду Анутіна Чанвіракула, заклад швидко заповнився димом, а відвідувачі не мали доступу до пожежних виходів.