Здорове харчування може бути пов’язане з ризиком раку легенів у молодих некурців

Дослідники з Комплексного онкологічного центру USC Norris виявили тривожну тенденцію: у молодих людей віком до 50 років, які ніколи не курили, рак легенів частіше діагностують серед тих, хто дотримується здорового раціону. Вчені припускають, що причиною цього може бути не сама їжа, а залишки пестицидів на овочах та фруктах.

Попри те, що рівень куріння в США стабільно падає, випадки раку легенів серед некурців молодше 50 років, особливо серед жінок, продовжують зростати. Щоб зрозуміти причини цієї аномалії, дослідники проаналізували дієту та спосіб життя 187 пацієнтів із таким діагнозом у межах проєкту “Епідеміологія раку легенів у молодих людей”.

Головні висновки дослідження:

• Висока якість дієти: Пацієнти з групи дослідження мали вищий середній показник за “Індексом здорового харчування” (65 балів зі 100) порівняно із середнім показником по країні (57 балів).

• Споживання “здорових” продуктів: Молоді хворі споживали більше фруктів, темно-зелених овочів та цільного зерна, ніж середньостатистичний американець.

• Гендерна диспропорція: Серед учасників дослідження переважали жінки (84%), які традиційно частіше включають у свій раціон рослинну їжу.

Чи шкодять здорові продукти?

Вчені наголошують: сама їжа не є причиною хвороби. Натомість вони підозрюють “екологічний фактор” – пестициди, якими обробляють комерційні сільськогосподарські культури. Оскільки овочі, фрукти та зернові, вирощені в промислових масштабах, зазвичай містять більше залишків пестицидів, ніж м’ясо чи оброблені продукти, це могло стати прихованим фактором ризику.

“Наше дослідження показує, що молоді некурці, які їдять більшу кількість здорової їжі, ніж загальне населення, частіше хворіють на рак легенів”, – зазначив керівник дослідження, онколог доктор Хорхе Нєва. Він додав, що результати є “контрінтуїтивними” і потребують глибшого вивчення.

Обережність у висновках

Експерти застерігають від паніки та відмови від здорового харчування. По-перше, це дослідження є спостережним – воно фіксує зв’язок, а не доводить, що саме пестициди спричиняють рак. По-друге, рівень пестицидів безпосередньо в крові чи сечі пацієнтів не вимірювався – автори базувалися на середніх статистичних даних про вміст хімікатів у продуктах.

Інші вчені, які не брали участі в проєкті, також закликають до критичного ставлення, підкреслюючи, що користь від дієти, багатої на фрукти та овочі, для профілактики багатьох інших видів раку та хвороб серця є доведеним фактом, який значно переважає гіпотетичні ризики. Наступним етапом дослідження стане пряме тестування зразків крові пацієнтів на вміст пестицидів для підтвердження або спростування цієї гіпотези.

• Дослідження показало, що серед жінок, які отримали щеплення проти вірусу папіломи людини (ВПЛ) у 12-13 років, ризик померти від раку шийки матки до 30-річного віку майже дорівнює нулю. Водночас науковці попереджають, що через зниження рівня вакцинації кількість смертей від цього захворювання в майбутньому може знову зрости.

• здоров'я,
• здорове харчування,
• онкологія,
• рак