Як не захворіти: лікарі-інфекціоністи поділилися порадами

Джерело: Time

Лікарі-інфекціоністи не дезінфікують кожну поверхню в будинку і не уникають людей, щоб не захворіти. Натомість вони дотримуються простих щоденних звичок, які допомагають зменшити ризик інфекцій без суттєвих змін у способі життя.

Журналісти поспілкувалися із шістьма фахівцями з інфекційних захворювань, які розповіли, яких правил вони ніколи не ігнорують.

Керівник відділення інфекційних захворювань медичного центру Island Infectious Disease Medical на Лонг-Айленді (штат Нью-Йорк) Деніел Гріффін зізнається, що не любить хворіти не лише через неприємні симптоми.

“Це майже як садівник із засохлими рослинами. Я дуже не хочу хворіти, тому що тоді виходить, що захворів лікар-інфекціоніст”, – каже він.

Попри поширене уявлення, що інфекціоністи надмірно обережні, вони наголошують: найкраще працюють не складні заходи, а прості повсякденні звички.

Не допускайте перехресного забруднення продуктів

Молекулярна епідеміологиня та професорка Коледжу громадського здоров’я Університету Південної Флориди Джилл Робертс радить організувати кухню так, щоб сирі продукти ніколи не контактували з готовою їжею.

“Однією з головних причин харчових отруєнь є перехресне забруднення. Це відбувається тоді, коли мікроорганізми із сирих продуктів потрапляють на їжу, яка вже готова до споживання”, – пояснює вона.

Для цього Робертс використовує кольорові обробні дошки: червона призначена лише для сирого м’яса, а овочі та інші продукти для салату на ній не нарізаються.

“Якщо м’ясо завжди обробляється на червоній дошці, продукти для салату ніколи на неї не потраплять”, – каже вона.

Також вона спочатку готує салат і ставить його до холодильника, а вже потім починає працювати із сирим м’ясом. Після цього обов’язково дезінфікує всі поверхні, яких торкалася: стільницю, мийку, змішувач і навіть ручку холодильника.

Мийте овочі та фрукти під проточною водою

Лікарка-інфекціоністка Гайді Торрес радить не замочувати овочі й фрукти у мисці з водою.

“Насправді потрібне легке тертя, щоб очистити поверхню”, – каже вона.

За її словами, достатньо приблизно 30 секунд потримати продукти під проточною водою, обережно потерши їх руками.

Торрес пояснює, що під час миття в одній мисці забруднення можуть переходити з одного овоча чи фрукта на інший.

“Якщо один продукт забруднений, ця вода може забруднити й інші овочі”, – зазначає вона.

Проточна вода допомагає змити бактерії, віруси та частину залишків пестицидів, хоча не здатна повністю видалити деяких паразитів, зокрема Cyclospora.

Дезінфікуйте кухонну губку

Клінічна професорка Школи громадського здоров’я Університету Невади Келлі Стьюрі нагадує, що кухонна губка є одним із найкращих місць для розмноження бактерій.

“Губки та вологі кухонні ганчірки дуже добре накопичують бактерії”, – каже вона.

Після використання вона ретельно промиває губку, щоб видалити залишки їжі, а потім ставить її в мікрохвильову піч на 20 секунд.

Водночас фахівчиня наголошує, що губка обов’язково має бути вологою.

“Якщо вона майже суха, можна спричинити займання”, – попереджає Стьюрі.

Регулярно чистьте зуби

Торрес каже, що чистить зуби не лише для профілактики карієсу.

“Щонайменше 25% інфекцій, які я бачу, пов’язані із захворюваннями зубів”, – зазначає вона.

За її словами, карієс і захворювання ясен дозволяють більшій кількості бактерій проникати в кров.

“Це справжня магістраль до всіх ваших органів”, – пояснює лікарка.

Вона наголошує, що жоден ополіскувач не замінить механічного чищення зубів.

“Потрібне саме механічне очищення, щоб зруйнувати бактеріальну плівку”, – каже Торрес.

За її словами, у лікарнях догляд за ротовою порожниною вже розглядають як один зі способів профілактики інфекцій.

Регулярно періть килимок у ванній

Джилл Робертс радить регулярно прати килимок біля ванни та сушити його після кожного використання.

“Ми не залишаємо мокрі речі на підлозі, тому що це просто негігієнічно”, – каже вона.

Вологий килимок може сприяти поширенню грибкових інфекцій стопи між членами родини.

Натомість від килимка навколо унітаза вона рекомендує взагалі відмовитися.

“Особливо якщо у вас є діти – вони не завжди влучають точно. Бризки потрапляють навколо”, – пояснює Робертс.

Знімайте взуття біля входу

Лікар-інфекціоніст Сезар Х. Фігероа Ортіс завжди залишає взуття біля дверей.

За його словами, підошви збирають не лише бруд, а й різні мікроорганізми, які не варто заносити в оселю.

“Існує ризик принести збудників хвороб на взутті”, – каже він.

Не забувайте про провітрювання

Лікар Пітер Чін-Хонг перед приходом гостей насамперед відкриває вікно.

“Я більше переймаюся повітрям, ніж поверхнями. Найбільшу користь дає саме хороша вентиляція”, – пояснює він.

Якщо працює кондиціонер, він радить переконатися, що система подає свіже повітря, а не лише циркулює вже наявне в приміщенні.

Мийте руки не поспіхом

Деніел Гріффін зауважує, що навіть лікарі іноді миють руки занадто швидко.

“Навіть ті, хто мав би знати краще, поспішають”, – каже він.

Він також наголошує, що мило й вода ефективніші за антисептик, особливо якщо поруч є людина з блюванням чи діареєю.

За його словами, спиртові антисептики не знищують усі віруси, зокрема норовірус.

Не торкайтеся обличчя після контакту із загальними поверхнями

Експертка Келлі Стьюрі іноді відкриває двері чи натискає кнопки ліфта через край футболки або кардигана.

Найбільше її непокоять поверхні, яких торкається багато людей: кнопки ліфтів, автомати з напоями, ручки дверей медичних закладів.

Якщо довелося доторкнутися до них рукою, вона намагається не торкатися очей, носа чи рота, доки не помиє руки.

Не беріть безкоштовні дегустації в магазині

Джилл Робертс не куштує безкоштовні продукти в супермаркетах.

“Я завжди думаю про те, що було з візком до того, як він потрапив до мене. Хтось поклав у нього сире куряче м’ясо, хтось – сирі морепродукти. Усе це залишається на ручці”, – каже вона.

Тому, за її словами, вона не хоче брати їжу руками, якими щойно трималася за візок.

У спортзалі носіть шльопанці

Гайді Торрес радить завжди користуватися шльопанцями у спільних душових.

Вона також протирає тренажери перед використанням або стелить рушник на лаву.

За її словами, у спортзалах можуть поширюватися грибкові інфекції та стійкі до антибіотиків бактерії MRSA.

Промивайте рани водою з милом

Пітер Чін-Хонг радить після порізу спочатку добре промити рану під проточною водою з милом.

“Це важливіше, ніж агресивний дезінфекційний засіб”, – каже він.

За його словами, проточна вода фізично вимиває мікроорганізми ще до того, як вони встигнуть викликати інфекцію.

Завжди майте із собою пінцет

Під час поїздок у місцевість, де поширені кліщі, Гайді Торрес завжди бере із собою пінцет.

Після прогулянок високою травою чи лісом вона радить уважно оглядати все тіло, особливо пахви та ділянки під колінами.

“Більшість людей, у яких діагностують хворобу Лайма або іншу інфекцію, що передається кліщами, не пам’ятають, щоб їх коли-небудь кусав кліщ”, – каже лікарка.

Регулярно поновлюйте засіб від комах

Пітер Чін-Хонг радить ставитися до репелентів так само, як до сонцезахисного крему.

“Я поважаю комарів. Вони вбивають більше людей, ніж будь-яка інша тварина”, – зазначає він.

Якщо людина перебуває на вулиці цілий день, засіб від комах потрібно наносити повторно щонайменше кожні шість годин.

У подорожах чистьте зуби бутильованою водою

Деніел Гріффін нагадує, що під час подорожей до країн із сумнівною якістю водопровідної води не варто використовувати її навіть для чищення зубів.

“Ми попереджаємо людей про кубики льоду та водопровідну воду. Але потім вони чистять зуби саме цією водою”, – каже він.

Він радить полоскати рот і промивати зубну щітку лише бутильованою водою, щоб зменшити ризик інфекцій.

Раціон харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я мозку та зниженні ризику вікового погіршення когнітивних функцій. Про це свідчать результати досліджень, присвячених дієті MIND, яка поєднує принципи середземноморської дієти та дієти DASH.

Що роблять лікарі-інфекціоністи, щоб не хворіти: прості поради на кожен день