У США надрукували на 3D-принтері білкове печиво з переробленого пластику для астронавтів
Джерело: Dezeen
Американські науковці розробили печиво для космонавтів, яке виготовляють із переробленого пластику та сільськогосподарських відходів. Завдяки спеціальним дріжджам ці матеріали перетворюють на їстівні інгредієнти, а готовий продукт друкують на 3D-принтері.
Розробку під назвою µBites (“мікробайтс”) створили дослідники Університету Південного Іллінойсу в Карбондейлі в межах конкурсу NASA Deep Space Food Challenge. Його мета – знайти нові способи виробництва їжі для тривалих космічних місій, під час яких запаси продуктів і доступ до ресурсів будуть обмеженими.
Команду очолив доцент університету Лахіру Джаякоді. Науковці використали спеціально модифіковані дріжджі, які здатні перетворювати речовини, отримані з поліетилентерефталату (ПЕТ), на харчові компоненти. Саме цей пластик широко застосовують для виготовлення пляшок для напоїв.
“Ми намагалися розробити технології, які дозволяють перетворювати пластикові відходи на цінніші продукти. І подумали: чому б не виготовляти з них їжу? Адже і пластик, і їжа містять вуглець”, – пояснив Джаякоді.
Для виробництва печива використовують подрібнений пластик, залишки кукурудзяних стебел, листя та іншу рослинну сировину. Спочатку їх обробляють водою та киснем за високої температури й тиску. Це дозволяє розщепити матеріали на простіші сполуки, які можуть засвоювати мікроорганізми.
Потім ці речовини використовують для живлення спеціально модифікованих дріжджів. У процесі їхньої роботи утворюється їстівна суміш, що містить білки, вітаміни та смакові компоненти.
До отриманої маси додають клітковину, крохмаль і підсолоджувач, після чого за допомогою 3D-принтера формують печиво.
Розробники стверджують, що продукт безпечний для споживання, однак дегустації ще не проводили. Нині команда очікує дозволу університету на випробування за участю людей.
У майбутньому дослідники хочуть удосконалити технологію, щоб дріжджі могли виробляти всі основні інгредієнти печива без додаткових компонентів.
Зокрема, науковці вже навчилися отримувати ванільний ароматизатор із рослинної сировини за допомогою пекарських дріжджів.
Інший штам здатний перетворювати етиленгліколь, отриманий із ПЕТ-пластику, на бета-каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А.
Команда планує підготувати µBites до споживання протягом найближчих років. Окрім космічних експедицій, печиво пропонують використовувати на підводних човнах, майбутніх базах на Місяці та Марсі, а також для забезпечення їжею людей у районах стихійних лих.
Дослідники вважають, що така технологія може одночасно допомогти скоротити кількість пластикових відходів і створити нові джерела продовольства.
“Ми використовуємо мікроорганізми, щоб зробити печиво привабливішим і зручнішим для споживачів”, – зазначив один із дослідників.
За його словами, до 2050 року світовий попит на продовольство може зрости на 35-56%, а приблизно 30% населення планети ризикуватиме зіткнутися з голодом.
“Я вважаю, що розв’язати цю проблему можна за допомогою мікроорганізмів”, – додав науковець.
Розробка також може стати корисною для майбутніх місячних місій NASA. Раніше космічне агентство оновило плани створення постійної бази на Місяці та повідомило, що після 2032 року люди зможуть жити й працювати на його поверхні.
Американська акторка Голланд Тейлор розповіла, чому вони з партнеркою Сарою Полсон не живуть разом, хоча перебувають у стосунках уже понад десять років. За її словами, вони мають окреме житло, однак намагаються проводити разом якомога більше часу.
У Слов’янську надзвичайники врятували собаку з будинку, зруйнованого внаслідок російського авіаудару.
Мільярдер Ілон Маск витратив майже пів мільярда доларів на підтримку республіканців на проміжних виборах в США, проте ці рекордні вкладення не принесли значних результатів.
5 листопада Вищий антикорупційний суд взяв під варту ще одного фігуранта у справі “Карфаген” – Віталія Рибалка. На плівках НАБУ він згадується як “Боксер”.
За підрахунками ГУР, збитки російської нафтової галузі внаслідок ударів Сил оборони України перевищили 23,2 мільярда доларів США. Ця сума майже дорівнює загальному доходу всього сектору за 2025 рік, який становив 26,6 мільярда доларів США.