Чи варто зливати рідину з йогурту? Дієтологи пояснили, що це таке і чому її краще залишити
Джерело: Health
Тонкий шар рідини, який часто з’являється на поверхні йогурту, насправді є сироваткою – корисним молочним білком, а не ознакою псування продукту. Попри поширене бажання вилити цю воду, дієтологи радять робити навпаки – просто перемішати її назад у йогурт.
Сироватковий білок містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не здатен виробляти самостійно, а також є джерелом кальцію, пробіотиків і вітамінів. За словами Тобі Амідор, дієтологині та авторки книг про здоров’я, сироватковий протеїн засвоюється легше, ніж інші білки, і довше забезпечує відчуття ситості.
Такий ефект розшарування трапляється з більшістю йогуртів. У грецькому йогурті рідини менше, бо він проціджений. А ось у звичайному чи рослинному (з кокосового чи мигдалевого молока) – більше, і це теж нормальне явище. У випадку рослинних варіантів це не сироватка, а звичайна вода, однак її теж можна безпечно змішати з продуктом.
Втім, варто бути уважним до ознак псування: кислий запах, незвичний колір (наприклад, рожевий або зелений), грудки, слиз, здута упаковка або надто кислий смак можуть свідчити про те, що йогурт краще викинути. І навіть якщо з’явилася цвіль – не прибирайте її частково, викидайте всю упаковку.
Суть у тому, що рідина зверху – не зайва волога, а поживна частина продукту. Змішуйте її з йогуртом, щоб отримати максимум користі.
- Коли мова заходить про турботу про здоров’я, більшість людей згадує про харчування, фізичну активність або психічний стан. Але часто поза увагою залишається один важливий аспект – стан ротової порожнини.
ФІФА продає фрагменти газону, який використають у фіналі чемпіонату світу 2026 року на MetLife Stadium у Нью-Джерсі. Мінімальна ціна такого сувеніра становить 450 доларів.
Європейська комісія вже у липні планує представити найбільші з початку повномасштабної війни зміни до директиви про тимчасовий захист українських біженців.
Естонія розпочинає розгортання військової інфраструктури в прикордонній Нарві — навпроти російського Івангорода, на одній з найближчих до Санкт-Петербурга ділянок кордону Росії з НАТО.
Після офіційного запрошення до ТСК Верховної Ради Оля Полякова пояснила, що йдеться про її конфлікт із Суспільним через правила Нацвідбору. Артистка заявила, що хоче знайти цивілізоване рішення без судів, але не відмовляється від наміру боротися за участь.
13 липня президент Володимир Зеленський зустрівся у Парижі з главою Франції Емманюелем Макроном напередодні засідань Антибалістичної коаліції та “Коаліції охочих”.