Французький шеф-кухар Тьєррі Маркс приготував свою першу різдвяну кутю
Джерело: Євген Клопотенко/Facebook
У межах візиту французького шеф-кухаря, ресторатора та підприємця Тьєррі Маркс, засновника школи Cuisine Mode d’Emploi (s), у якій проходили навчання 12 переселенців та захисників Маріуполя, в Україні відбулася кулінарна зустріч, на якій він вперше приготував українську різдвяну кутю.
Захід відбувся за участі Євгена Клопотенка, чернігівських майстрів кулінарії та ветеранів війни.
Шеф, у якого за плечима 3 зірки Мішлен. І він вперше почув про кутю. Я просто розставив на столі інгредієнти, розповів, що це за страва і чому вона важлива для нас. А далі Тьєррі приготував свою першу кутю. І знаєте, що найкрутіше? Йому сподобалось. Настільки, що він забрав цю ідею з собою у Францію й сказав, що буде працювати з нею далі. Для мене і є момент, коли українська культура виходить у світ, – розповів Клопотенко.
Клопотенко зауважив, якщо хтось забажає скуштувати рівня мішлен, варто у традиційний рецепт додати цедру 3-х апельсинів, цедру 3-х лимонів, мед, горіх та мак.
Ця зустріч стала продовженням двох проєктів, підтриманих Францією, та спрямованих на підготовку кухарів та викладачів кулінарної галузі. Захід організовано за підтримки ExpertiseFrance, організації Stand With Ukraine, міста Гавр та Посольства України у Франції.
До заходу також долучився посол Франції в Україні Гаель Вейсьєр.
Як повідомив начальник Чернігівського обласного управління освіти і науки Юрій Музика, подія відбулася за підтримки ExpertiseFrance у межах проєктів “Stiykist”, організації Stand With Ukraine, яка координує ініціативу “Їдальня Маріуполя”, а також міста Гавр і Посольства України у Франції.
- З наближенням зимових свят українці починають готуватися до однієї з найважливіших трапез року – Святої вечері. Центральне місце на столі традиційно посідає кутя – страва, що символізує добробут, єднання роду та вічне життя.
Міністерство спорту Ірану офіційно заявило про відмову від виступів на ЧС-2026 у США, Канаді та Мексиці, мотивуючи це неможливістю змагатися в країні, яка несе відповідальність за ліквідацію аятоли Алі Хаменеї. Водночас президент США Дональд Трамп також публічно поставив під сумнів доцільність участі збірної Ірану в літньому Чемпіонаті світу, назвавши це небезпечним для самих спортсменів.
Під час візиту до Румунії Володимир Зеленський зустрівся з українськими військовими, які опановують сучасні винищувачі F-16 у профільному Європейському тренувальному центрі.
Правоохоронні органи ОАЕ висунули офіційні звинувачення 20 особам, серед яких громадянин Великої Британії, за зйомку та поширення відеоматеріалів, що фіксують іранські ракетні удари по території країни.
З початку року Росія активно розширює підрозділи безпілотників, намагаючись вплинути на ситуацію на фронті, зокрема на півдні України. РФ планує до 1 квітня збільшити чисельність військ безпілотних систем до 101 тисячі військовослужбовців, заявив Сирський.
У Сантьяго відбулося офіційне підписання угоди між США та Чилі, яка закладає фундамент для спільної розробки родовищ рідкоземельних елементів та зменшення стратегічної залежності від Пекіна.