Мікрохвильовка та морозильник: чи безпечно використовувати пластикові контейнери?
Як повідомляє журнал Health, у США подали колективний позов проти компанії S.C. Johnson, яка виробляє популярні пакети й контейнери Ziploc. Позивачі звинувачують компанію в тому, що вона вводила споживачів в оману гарантіями, нібито її продукція безпечна для використання в мікрохвильовій печі та морозильнику. За їхніми словами, при нагріванні або заморожуванні пластикових виробів Ziploc можуть виділятися частки мікропластику, які потрапляють спершу в їжу, а потім і в організм людини.
У компанії звинувачення відкидають і наполягають: продукція безпечна, якщо дотримуватися інструкцій.
У 2023 році дослідники встановили: лише три хвилини в мікрохвильовці — і пластиковий контейнер із поліпропілену випускає мільйони мікропластикових часток у їжу. При заморожуванні ситуація не краща: холод робить пластик крихким, що сприяє його розпаду.
До того ж нагрівання пластику сприяє вивільненню небезпечних хімікатів — зокрема фталатів, BPA і PFAS (так званих “вічних хімікатів”). PFAS пов’язані з підвищеним ризиком раку, проблемами імунітету й порушеннями розвитку у дітей.
Чи справді маркування “можна в мікрохвильовку” гарантує безпеку? Ні. Таке маркування свідчить лише про те, що контейнер не розплавиться і не загориться. Але воно нічого не говорить про хімічні реакції, які можуть відбутися при нагріванні — зокрема, про виділення токсинів і мікропластиків.
Для підігрівання і заморожування експерти радять обирати скляний, керамічний або металевий посуд. Якщо використовуєте скляну місткість із пластиковою кришкою — знімайте кришку перед тим, як ставити її в мікрохвильовку.
Також експерти радять замінити пластикові кухонні аксесуари, як-от дошки для нарізання, блендери, пляшки, та уникати тефлонового посуду, який покритий PFAS — він із часом може обсипатися в їжу.
Довідка:
Мікропластик — це уламки пластику розміром менш як 5 мм. Вони утворюються внаслідок розкладання більших пластикових виробів. Потрапити в організм вони можуть із водою, їжею або навіть повітрям.
Останні дослідження виявили мікропластик навіть у мозку людини. Хоч наука ще не має повної картини наслідків, наявні дані викликають тривогу. За словами науковиці Кеті Пелч із Національної ради захисту ресурсів, мікропластики можуть шкодити репродуктивній, травній та дихальній системам і ймовірно пов’язані з розвитком раку кишечника й легень.
- Нове дослідження виявило, що мікропластик може зменшувати швидкість фотосинтезу до 18%, що може мати наслідки для врожайності і продовольчих запасів.
Суд Мангеттена затвердив план компенсацій від Bank of America, ставши на бік близько 70 жінок, чиї права були порушені через ігнорування банком кримінальних транзакцій.
HBO покаже спеціальний випуск про створення першого сезону серіалу “Гаррі Поттер”, який розкриває процес роботи над проєктом за лаштунками. Прем’єра програми під назвою “Знайти Гаррі: мистецтво створення магії” відбудеться 5 квітня на HBO та стримінгу HBO Max у США, Великій Британії та Ірландії, а також на інших обраних ринках.
Володимир Кудрицький звинуватив керівництво НКРЕКП у свідомій дестабілізації енергосистеми та зриві планів з будівництва нових електростанцій. За його словами, встановлені регулятором граничні ціни змушують Україну обмежувати споживання навіть у теплий період, коли дефіцит мав би покриватися імпортом.
2 квітня у світі відзначають Всесвітній день поширення інформації про аутизм. Його запровадила Організація Об’єднаних Націй у 2007 році, ухваливши відповідну резолюцію Генеральної Асамблеї. Ідея полягала в тому, щоб на міжнародному рівні привернути увагу до життя людей із розладами аутистичного спектра та до того, з якими бар’єрами вони стикаються щодня – у навчанні, роботі й соціальному середовищі.
Дослідники з Единбурзького університету використали бактерії, щоб перетворити пластикові відходи на препарат для лікування хвороби Паркінсона. У роботі застосували підхід, який називають біоапсайклінгом.