Мікрохвильовка та морозильник: чи безпечно використовувати пластикові контейнери?
Як повідомляє журнал Health, у США подали колективний позов проти компанії S.C. Johnson, яка виробляє популярні пакети й контейнери Ziploc. Позивачі звинувачують компанію в тому, що вона вводила споживачів в оману гарантіями, нібито її продукція безпечна для використання в мікрохвильовій печі та морозильнику. За їхніми словами, при нагріванні або заморожуванні пластикових виробів Ziploc можуть виділятися частки мікропластику, які потрапляють спершу в їжу, а потім і в організм людини.
У компанії звинувачення відкидають і наполягають: продукція безпечна, якщо дотримуватися інструкцій.
У 2023 році дослідники встановили: лише три хвилини в мікрохвильовці — і пластиковий контейнер із поліпропілену випускає мільйони мікропластикових часток у їжу. При заморожуванні ситуація не краща: холод робить пластик крихким, що сприяє його розпаду.
До того ж нагрівання пластику сприяє вивільненню небезпечних хімікатів — зокрема фталатів, BPA і PFAS (так званих “вічних хімікатів”). PFAS пов’язані з підвищеним ризиком раку, проблемами імунітету й порушеннями розвитку у дітей.
Чи справді маркування “можна в мікрохвильовку” гарантує безпеку? Ні. Таке маркування свідчить лише про те, що контейнер не розплавиться і не загориться. Але воно нічого не говорить про хімічні реакції, які можуть відбутися при нагріванні — зокрема, про виділення токсинів і мікропластиків.
Для підігрівання і заморожування експерти радять обирати скляний, керамічний або металевий посуд. Якщо використовуєте скляну місткість із пластиковою кришкою — знімайте кришку перед тим, як ставити її в мікрохвильовку.
Також експерти радять замінити пластикові кухонні аксесуари, як-от дошки для нарізання, блендери, пляшки, та уникати тефлонового посуду, який покритий PFAS — він із часом може обсипатися в їжу.
Довідка:
Мікропластик — це уламки пластику розміром менш як 5 мм. Вони утворюються внаслідок розкладання більших пластикових виробів. Потрапити в організм вони можуть із водою, їжею або навіть повітрям.
Останні дослідження виявили мікропластик навіть у мозку людини. Хоч наука ще не має повної картини наслідків, наявні дані викликають тривогу. За словами науковиці Кеті Пелч із Національної ради захисту ресурсів, мікропластики можуть шкодити репродуктивній, травній та дихальній системам і ймовірно пов’язані з розвитком раку кишечника й легень.
- Нове дослідження виявило, що мікропластик може зменшувати швидкість фотосинтезу до 18%, що може мати наслідки для врожайності і продовольчих запасів.
Більшість країн ЄС проголосували за підписання угоди про вільну торгівлю з провідними державами Латинської Америки. Цей крок дозволить створити найбільший у світі торгівельний простір, що охопить близько 700 мільйонів споживачів.
В Ірані загострюється протистояння між протестувальниками та силовиками, що призвело до масових жертв у багатьох містах країни. На тлі жорстокого придушення мітингів США розглядають варіанти військового втручання, тоді як Тегеран обіцяє атакувати американські бази та Ізраїль.
Доброволець з Канади на чиєму рахунку близько 50 врятованих українських бійців, вирішив повернутися у стрій після підриву на міні та подальшої ампутації нижньої кінцівки.
12 січня Рада Безпеки ООН проведе екстрене засідання для обговорення останнього масштабного удару по українській інфраструктурі.
Анастасія Конопля, дружина захисника національної збірної України, опинилася в епіцентрі скандалу після своїх висловлювань про ракетний удар по Львову. На зауваження про використання мови агресора після атаки на Львів, жінка назвала коментаторів “мовним патрулем” та порадила обуреним українцями “надіти каструлі”.