Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.
У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.
Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.
Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.
Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.
“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.
- Дослідження свідчить, що вживання їжі з популярним штучним підсолоджувачем еритритом підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- Нещодавнє дослідження показало, що вживання кави може захистити мозок від постійного стресу.
- Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
В одному з парків Львова виявили тіло немовляти в сумці. За справу взялись правоохоронці.
Речник Міністерства закордонних справ України Георгій Тихий повідомив, що зерно, вивезене Росією з тимчасово окупованих територій України, приймав не лише Ізраїль, а й низка інших країн.
Київстар запускає освітню грантову програму “Амбітні”, інвестуючи у можливості для талановитої молоді, яка, попри складні життєві обставини, прагне здобути якісну освіту та реалізувати свій потенціал в Україні. У межах ініціативи 30 студентів отримують фінансову підтримку на навчання для отримання ступеня бакалавр у провідних приватних університетах країни: KSE University, Український католицький університет та American University Kyiv.
Президенти Фінляндії та Естонії Александр Стубб і Алар Каріс заявили, що деякі поставки американського оборонного обладнання до Європи затримуються через війну на Близькому Сході.
Чехія поінформувала Раду Європи про готовність приєднатися до Розширеної часткової угоди, необхідної для запуску Спеціального трибуналу щодо злочину агресії проти України.