Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.
У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.
Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.
Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.
Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.
“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.
- Дослідження свідчить, що вживання їжі з популярним штучним підсолоджувачем еритритом підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- Нещодавнє дослідження показало, що вживання кави може захистити мозок від постійного стресу.
- Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
У Каліфорнії розслідують діяльність притулку Miranda’s Rescue після того, як на його території знайшли 117 тіл собак. У багатьох тварин виявили ознаки вогнепальних поранень, однак кримінальних обвинувачень засновнику або працівникам організації поки що не висунули.
Президент РФ Володимир Путін заявив, що у разі відновлення переговорів між Росією та Україною місцем їхнього проведення може стати столиця Білорусі – Мінськ.
Після реставрації картини XVII століття експерти підтвердили, що її автором є Рембрандт. Видалення пізніших шарів фарби не лише підтвердило авторство художника, а й дозволило побачити елементи композиції, які були змінені невідомим митцем багато років тому.
Уряд Великої Британії представив законопроєкт, який передбачає кримінальну відповідальність за конверсійну терапію. За проведення таких дій порушникам може загрожувати до п’яти років позбавлення волі та штраф.
Через аномальну спеку енергосистема України найближчими днями працюватиме з підвищеним навантаженням. Про це заявив генеральний директор Yasno Сергій Коваленко, пояснивши, що додатковий тиск на систему створюють різке зростання споживання електроенергії, спека та сезон ремонтів енергетичної інфраструктури.