Миття овочів та фруктів не повністю видаляє пестициди – дослідження
Джерело: The Guardian
Нове дослідження свідчить про те, що миття фруктів та овочів перед вживанням не видаляє різні токсичні хімікати, які зазвичай використовуються в сільському господарстві.
У травні Consumer Reports заявили, що на основі аналізу даних, зібраних Міністерством сільського господарства США (USDA), 20% із 59 різних категорій фруктів і овочів містили залишки пестицидів на рівнях, які створюють “значний ризик” для споживачів.
Автори дослідження стверджують, що звичайне миття овочів та фруктів не допомагає повністю видалити пестициди.
Для прикладу дослідники, що в яблуках “пестициди проникають через шар шкірки в шар м’якоті”, тому миття не повністю видаляє їх.
Використовуючи розроблену ними технологію, автори сказали, що виявили, що забруднення пестицидами зменшилося, коли шкірку яблука видалили разом із шаром м’якоті.
“Замість того, щоб викликати зайві побоювання, дослідження стверджує, що пілінг може ефективно видалити майже всі залишки пестицидів, на відміну від часто рекомендованої практики миття”, – сказав автор дослідження професор Дундон Є.
- Дослідження свідчить, що вживання їжі з популярним штучним підсолоджувачем еритритом підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- Нещодавнє дослідження показало, що вживання кави може захистити мозок від постійного стресу.
- Нове дослідження свідчить, що заміна споживання обробленого червоного м’яса порцією горіхів і бобових зменшує ризик деменції на 20%.
Федеральний суддя Крістофер Купер заявив, що лише Конгрес може змінити офіційну назву Центру Кеннеді. Після цього ім’я Трампа прибрали із сайту закладу, хоча напис на фасаді ще залишався.
Нідерланди завершують участь у британській програмі підготовки українських військових Interflex. Водночас сама програма продовжиться під керівництвом Великої Британії, але вже з акцентом на спеціалізоване навчання.
Президент Лівану Джозеф Аун закликав Ізраїль сісти за стіл переговорів і заявив, що військове рішення не принесе країні безпеки. Він запропонував рухатися до пакту про ненапад, який міг би стати першим кроком до тривалого миру.
Щонайменше 35 людей загинули після землетрусу магнітудою 7,8 біля узбережжя острова Мінданао на півдні Філіппін. Поштовхи спричинили руйнування, зсуви та попередження про цунамі в кількох країнах регіону.
Володимир Зеленський під час зупинки в аеропорту Кишинева провів розмову з представниками президента США Стівом Віткоффом і Джаредом Кушнером. За словами президента, сторони говорили про активізацію дипломатії для завершення війни Росії проти України.