Пташиний грип спричинив дефіцит яєць у США

Джерело: CNN

У Сполучених Штатах спостерігається дефіцит курячих яєць, спричинений пташиним грипом.

За словами гендиректорки World Egg Organisation Емілі Метц, процес постачання яєць в магазини приблизно може зайняти від шести до дев’яти місяців, оскільки спалах штаму H5N1 пташиного грипу дестабілізував світові та американські ринки. Менше курей-несучок означає менше яєць, більше порожніх полиць магазинів і вищі ціни.

Ціна на яйця в роздріб також значно зросла – не менш ніж на 25% у середньому по країні, склавши $4,4 за упаковку з 12 яєць. У середині жовтня упаковка звичайних яєць коштувала $2,38 долара.

“Дуже заразний пташиний грип спричинив хаос на ринку яєць. Лише в листопаді та грудні від вірусу загинуло 17,2 млн курей-несучок. За даними Міністерства сільського господарства США, це майже половина всіх птахів, які були вбиті вірусом у 2024 році. І на заміну цієї кількості знадобляться місяці”, – йдеться у публікації.

Насправді цей процес у США може зайняти навіть більше часу ніж 9 місяців.

“Це спричиняє дефіцит на певних ринках, який є періодичним і локалізованим”, – пояснила Емілі Метц.

• Вірус пташиного грипу типу H5N1 став причиною смерті 47 тигрів, трьох левів і пантери у зоопарках В’єтнаму.