Що таке харчова провина та як з нею впоратися

Джерело: Health

У США люди стали більше звертати увагу на здорове харчування, аби зменшити ризик ожиріння, підвищеного тиску та діабету 2 типу. Однак такі звички можуть мати побічний ефект — виникнення харчової провини.

Харчова провина — це відчуття стресу й сорому після споживання певних продуктів. Вона може викликати тривогу, сором та нездорові харчові звички.

Харчова провина виникає, коли людина відчуває сором через те, що їсть. Це може бути пов’язано з негативними емоціями щодо харчової цінності продукту, який здається шкідливим для здоров’я.

Приклади харчової провини

• Вибачення за те, що ви їсте, або за кількість їжі.
• Висловлювання почуття провини за споживання певних продуктів.
• Негативні коментарі про себе під час або після їжі, наприклад: “Я такий/така огидний/огидна”.

Як зазначає дієтологиня Ґленіс Ойстон, багато людей вірять у міф, що “правильне” харчування у “правильній” кількості веде до ідеальної форми тіла. Харчова провина також може бути наслідком переконання, що вживання “неправильних” продуктів є провалом сили волі.

Суспільство розширює список “поганих” продуктів, додаючи до нього глютен, червоне м’ясо, упаковані продукти тощо. Люди починають вибачатися за сам факт споживання їжі.

Як позбутися харчової провини

1. Зупиніть цикл вибачень
   Уважно стежте за моментами, коли ви відчуваєте докори сумління за їжу. Навчіться насолоджуватися споживанням їжі без сорому.
2. Допомагайте іншим
   Якщо ви чуєте, як хтось засуджує себе за вибір їжі, використовуйте гумор або підтримку. Наприклад, можете сказати: “Якщо ти така класна, то будь-який твій вибір їжі теж чудовий!”
3. Їжте інтуїтивно
   Інтуїтивне харчування передбачає вибір їжі відповідно до сигналів вашого організму. Дослідження показують, що інтуїтивне харчування допомагає уникати розладів харчової поведінки.

   Інтуїтивне харчування включає:

   • Дозвіл собі їсти більше, навіть якщо це спричинить набір ваги.
   • Вживання їжі, коли ви відчуваєте голод, і припинення, коли наситилися.
   • Зосередження на відчуттях тіла, а не на підрахунку калорій.

Харчова провина — це надмірна увага до поділу їжі на “хорошу” й “погану”, що викликає сором і тривогу. Подолати цей цикл можна, дозволивши собі насолоджуватися їжею, керуючись потребами організму, а не правилами або очікуваннями.

• Рафінований цукор є основним інгредієнтом багатьох солодких страв, але його надмірне споживання може призвести до низки проблем зі здоров’ям. Ось чому важливо знати альтернативи, завдяки яким можна насолоджуватися солодким без шкоди для організму.