Шотландія хоче повернути традиційну страву гаґіс на ринок США після 45 років заборони
Джерело: Euronews
Шотландський виробник м’ясної продукції Simon Howie Butchers запустив кампанію із закликом легалізувати гаґіс у США напередодні чемпіонату світу з футболу, на який збірна Шотландії вийшла вперше з 1998 року.
Кампанію назвали “Make Haggis Legal Again” – або скорочено MHLA.
Гаґіс вважається національною стравою Шотландії. Його готують із баранячих нутрощів – серця, печінки та легень – разом із вівсянкою, цибулею та спеціями. Традиційно страву подають у шлунку тварини.
У США гаґіс залишається забороненим із 1979 року через федеральні правила щодо вживання субпродуктів. Причиною стали саме баранячі легені, які входять до традиційного рецепта й можуть становити до 15% страви.
Через ці обмеження шотландські виробники вже десятиліттями не можуть експортувати гаґіс до США, оскільки він заборонений правилами Міністерства сільського господарства країни.
У компанії Simon Howie Butchers заявили, що хочуть домогтися скасування цієї заборони саме перед чемпіонатом світу, куди цього літа поїдуть тисячі шотландських уболівальників.
Обличчям кампанії став шотландський телеведучий і журналіст Гордон Смарт.
Виробник назвав ситуацію “регуляторним божевіллям”.
“Це не просто ігнорування традиції – це регуляторне божевілля. Але Simon Howie пропонує “країні можливостей” справжню можливість. Компанія очолює боротьбу за те, щоб знову легалізувати гаґіс”, – йдеться в заяві.
Автори кампанії вважають, що питання гаґіса – ще один привід говорити про повагу до шотландських традицій під час повернення збірної на чемпіонат світу.
Наприкінці матеріалу наводять жарт шотландсько-американського коміка Крейга Фергюсона, який колись описав гаґіс як “хот-дог із поганим піарником”.
Чемпіонат світу з футболу 2026 року стартує 11 червня у Мехіко, матчі проходитимуть у США, Канаді та Мексиці.
- У південному Ізраїлі археологи виявили сліди приготування їжі віком близько 7 тисяч років. У районі Ніцана знайдено кілька страусиних яєць, розташованих поруч із невеликим вогнищем.
За даними синоптиків у вівторок, 23 червня, у низці областей очікуються опади.
Держсекретар США Марко Рубіо розпочинає поїздку до ОАЕ, Кувейту та Бахрейну на тлі переговорів Вашингтона з Тегераном щодо завершення війни на Близькому Сході. Однією з головних тем стане безпечний і вільний транзит через Ормузьку протоку.
Військові М’янми відповідальні за загибель щонайменше 702 цивільних протягом шести місяців виборчого періоду. Новий звіт ООН описує різке погіршення ситуації з правами людини в М’янмі на тлі контрольованих військовими виборів. Найбільшим джерелом руйнувань і жертв, за оцінкою організації, залишаються авіаудари.
Федеральний суд у Вашингтоні заблокував адміністрації Дональда Трампа використання оновленої імміграційної бази SAVE для перевірки виборчих списків штатів. Правозахисники попереджали, що така система може помилково позбавити права голосу законних виборців.
Верховний суд Іспанії засудив колишнього міністра транспорту Хосе Луїса Абалоса до 24 років ув’язнення у справі про корупцію під час закупівлі масок у пандемію COVID-19. Його колишній помічник Кольдо Гарсія отримав 19 років.