Новини за темою: кава без кофеїну

Кава може впливати на настрій, когнітивні функції та рівень стресу не лише через кофеїн. До такого висновку дійшли дослідники з Університетського коледжу Корка, які вивчали зв’язок між вживанням кави, мозком і мікробіомом кишечника.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Heliyon, припускає, що ефект бадьорості від кави може бути пов’язаний не стільки з кофеїном, скільки з плацебо від ритуалу її вживання.

Згідно з прогнозами Skyquest Technology, ринок кави без кофеїну зросте з $19,5 млрд у 2022 році до $28,86 млрд до кінця десятиліття.