Новини за темою: виноград

У французькому регіоні Шампань цього року рекордно рано почали збирати виноград. Через сильну спеку та посуху ягоди дозріли швидше, тому виробники змушені поспішати, щоб зберегти якість майбутнього шампанського.

Науковці дослідили ДНК 2000-річних виноградних кісточок, знайдених у стародавніх колодязях у Тоскані, і встановили, що в регіоні К’янті, відомому сьогодні червоними винами, у римську та етруську добу переважав білий виноград.

У Франції планують відновити вирощування шести американських сортів винограду, які були заборонені майже сто років тому через побоювання про шкоду для здоров’я. Винороби стверджують, що ці сорти стійкі до хвороб і більш екологічні порівняно з традиційними європейськими лозами.

Фермери в Австралії знищують мільйони виноградних насаджень, намагаючись приборкати перевиробництво, яке обвалило ціни на виноград і загрожує доходам виноградарів та виноробів.