У гастрономічному путівнику «Мішлен» вперше з’явився ресторан української кухні
Джерело: Міністерство закордонних справ України
Ресторан української кухні вперше увійшов до рекомендацій найвпливовішого гастрономічного путівника MICHELIN Guide. Зокрема йдеться про ресторан Anelya в Чикаго.
Зазначається, що в 2023 році власник ресторану та шеф-кухар Джонні Кларк вперше відвідав Харків, де народилася його бабуся, Анеля Очатинська. Ця подорож надихнула його на відкриття ресторану, названого на її честь, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США.
Ресторан, відкритий у жовтні минулого року, спеціалізується на сучасній українській кухні, яка поєднує традицію та сучасні кулінарні стилі. Серед основних страв – борщ, вареники, локшина, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші. На десерт можна замовити Київський торт, ряжанку або екзотичний “наполеон” з кремом із чорного чаю.
У коментарі Chikago Global Джонні Кларк розповів, що вважає свій ресторан “політичною заявою” світу про те, що українська кухня – “це не просто російська з родзинкою”, і що вона заслуговує на власну зірку Мішлен.
Довідка. Гід Мішлен – це авторитетний ресторанний та готельний довідник, що видається компанією Michelin. Гід Мішлен надає рекомендації щодо ресторанів та готелів, а також оцінює їх за допомогою зірок.
- Мережа Lviv Croissants разом із шеф-кухарем Євгеном Клопотенком випустила новинку — круасан Борщ, приурочений до Дня українського борщу 14 вересня.
В Ірані в понеділок у низці міст відбулися масові акції на підтримку чинної влади. Як повідомляють державні ЗМІ, багатотисячні колони людей вийшли на вулиці, зокрема в містах Керман, Захедан, Бірджанд і Арак.
Велика Британія оголосила про запуск проєкту Nightfall, у межах якого планує розробити нові тактичні балістичні ракети для посилення оборонних спроможностей України. Йдеться про наземні ракети дальністю понад 500 кілометрів, призначені для застосування в умовах високої загрози на полях бою із сильними електромагнітними перешкодами.
У столиці правоохоронці розслідують напад, що стався вранці в одному з навчальних закладів Оболонського району.
У Бундесвері триває масштабне розслідування щодо можливих серйозних порушень у 26-му парашутному полку – одному з найелітніших підрозділів збройних сил Німеччини. Слідчі перевіряють підозри у сексуальних домаганнях, використанні ультраправої символіки та вживанні наркотиків серед військовослужбовців.
Голлівудські актори Меган Гуд та Джонатан Мейджорс отримали громадянство Гвінеї після того, як за результатами ДНК-тестування з’ясували своє походження з цієї західноафриканської держави.