У волоссі та крові: дослідники виявили хімікати з обгорток продуктів у тілі людини
Джерело: The Washington Post
За словами науковців, 25% хімічних речовин, які входять до складу пакування харчових продуктів, потрапляють в організм людини.
Вчені виявили понад 3500 хімікатів з обгорток і контейнерів у зразках біоматеріалів, зокрема крові, волоссі, сечі та грудному молоці.
Під час роботи експерти порівняли хімічні речовини з обгорток продуктів із даними п’яти програм біомоніторингу.
Як зазначається, ці хімічні речовини включали метали та леткі органічні сполуки, що входять до складу фарби, клею, розчинників тощо. Крім того, вчені знайшли у зразках організмів людей пер- та поліфторалкільні речовини та фталати, які порушують роботу ендокринної системи та здатні викликати рак.
“Існують відомі небезпечні хімічні речовини, пов’язані з несприятливими наслідками для здоров’я людини. І ці хімікати вимиваються з упаковки”, – сказала Джейн Манке, головна наукова співробітниця Форуму харчової упаковки та одна з авторів статті.
За її словами, кількість хімікатів, яка потрапляє в організм людини, залежить від типу упаковки та виду їжі.
Зокрема, швидке вимивання хімічних речовин можуть спричинити високі температури. Тому вчені рекомендують уникати розігрівання в мікрохвильовців продуктів в одноразових контейнерах.
Також більший ризик вбирання хімікатів має їжа з високим вмістом жиру або кислотністю. На цей процес впливає і розмір упаковки: чим тіснішим є контейнер, тим більше він контактує з продуктами харчування всередині.
На думку фахівців, більшість хімікатів, які потрапляють в їжу, походять із пластику. Однак частина з них може надходити в організм із переробленого паперу та картону.
- Результати нового дослідження засвідчили, що до 2050 року так звані супербактерії, стійкі до існуючих антибіотиків, можуть вбити понад 39 млн людей
29 червня синоптики Укргідрометцентру опублікували коротку кліматичну характеристику на липень 2026 року. Згідно з прогнозом, в Україні очікується тепліша та сухіша погода за кліматичну норму.
Компанії Universal і DreamWorks анонсували новий мультфільм “Віслюк”, головним героєм якого стане Віслюк із франшизи “Шрек”. Прем’єра спінофу запланована на 30 червня 2028 року.
У Харківській області внаслідок удару FPV-дрона по цивільному автомобілю постраждали троє осіб.
Американський інститут кіно (AFI) оновив рейтинг найкращих комедій усіх часів і назвав стрічку Мела Брукса “Палаючі сідла” найсмішнішим фільмом в історії. Таким чином картина 1974 року змістила з першого місця комедію Біллі Вайлдера “У джазі тільки дівчата”. Оголошення збіглося зі 100-річчям американського режисера, актора і коміка, яке він відсвяткував 28 червня.
Правоохоронці встановили причетність мешканки Харківської області до злочинів проти дитини в межах міжнародного розслідування. З’ясувалося, що багатодітна харків’янка поширювала порнографічний контент за участю 14-річної доньки.