Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Безсоння може бути пов’язане не лише з погіршенням якості сну та самопочуття вдень, а й із підвищеним ризиком низки серйозних проблем зі здоров’ям. Новий огляд досліджень показав, що люди з безсонням мали на 26% вищий ризик інсульту та на 28% вищу ймовірність госпіталізації з будь-якої причини.
Українські військові вперше десантували наземний дрон на лівий берег Дніпра за допомогою БпЛА. Робот дістався позиції російських операторів безпілотників і підірвав її.
У середу, 12 листопада, в окремих регіонах України протягом усієї доби застосовуватимуть графіки відключення електроенергії. Обмеження стосуватимуться як побутових, так і промислових споживачів.
Netflix представив перший тизер шостого й останнього сезону серіалу “Емілі в Парижі” з Лілі Коллінз у головній ролі. Фінальний сезон вийде 24 грудня.
Президент України Володимир Зеленський повідомив, що під час тристоронніх переговорів в Абу-Дабі російська сторона відмовилася підтримати пропозицію України щодо енергетичного перемир’я. Водночас глава держави вважає, що зараз є можливість досягти миру до 2027 року.