Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Надзвичайно малі дози тетрагідроканнабінолу (ТГК) можуть допомогти зменшити запалення, покращити роботу кишечника, мозку, серця та печінки у людей, які проходять тривале лікування ВІЛ – і при цьому не викликати відчуття ейфорії чи сп’яніння.
Одна з найвідоміших зірок нічного неба – червоний надгігант Бетельгейзе – може нарешті розкрити одну зі своїх головних таємниць. Астрономи виявили ознаки того, що поруч із нею обертається прихована зірка-супутник, яка залишає за собою щільний газовий “слід”, подібний до хвилі від човна на воді.
Черговий публічний конфлікт Ілона Маска цього разу розгорнувся не з політиками чи конкурентами, а з найбільшою бюджетною авіакомпанією Європи – Ryanair. Мільярдер кілька днів поспіль обмінюється образами з її гендиректором Майклом О’Лірі після того, як перевізник відмовився встановлювати на свої літаки супутниковий інтернет Starlink.
Росія змогла частково компенсувати втрати від заморожених на Заході активів завдяки різкому зростанню цін на золото.
Фінансова директорка OpenAI Сара Фрайар заявила, що впровадження реклами в ChatGPT є необхідним кроком для створення стійкої бізнес-моделі та розширення доступу до штучного інтелекту для широкої аудиторії.