Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Михайло Федоров привітав генерал-майора Михайла Драпатого з визначенням на посаду головнокомандувача ЗСУ. Він назвав це “новим повітрям” для України та заявив, що нове військове керівництво має виправдати високі очікування суспільства.
Президент Володимир Зеленський заявив, що провів зустріч із Михайлом Федоровим і запропонував йому нову посаду у владі. За словами глави держави, ця позиція має допомогти об’єднати технологічну складову держави та забезпечити її розвиток.
Президент Володимир Зеленський заявив, що новим головнокомандувачем ЗСУ стане командувач Об’єднаних сил Михайло Драпатий. Генерал-майор пройшов шлях від служби у 72-й окремій механізованій бригаді до керівництва ключовими угрупованнями військ під час повномасштабної війни.
Стійкість бактерій до антибіотиків серед дітей зростає в усьому світі та може ще більше посилитися протягом наступного десятиліття, що ставить під загрозу ефективність життєво важливих препаратів. Таких висновків дійшли автори першої у світі платформи для моніторингу антибіотикорезистентності серед дітей.
У Нью-Джерсі близько 6600 людей, які вказали, що не є громадянами США, помилково потрапили до списків виборців через збій у системі транспортного відомства. За попередніми даними, менш ніж 400 із них проголосували.