Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Суд над усуненим президентом Венесуели Ніколасом Мадуро та його дружиною Сілією Флорес має розпочатися 1 червня 2027 року в Нью-Йорку. Їх обвинувачують у злочинах, пов’язаних зі зброєю та наркотиками, однак обоє провину заперечують.
Підліток із Флориди відкликав позов проти Meta за кілька днів до початку судового процесу в Лос-Анджелесі. У справі він стверджував, що платформи компанії сприяли його депресії, тривожності та залежності від соцмереж.
Суд у столиці Анголи Луанді визнав двох росіян винними у тероризмі та шпигунстві. Політтехнолог Ігор Ратчин отримав 11 років ув’язнення, а перекладач Лев Лакштанов – 8 років.
Російські війська атакували автозаправні станції у двох районах Сум – Ковпаківському та Зарічному. Після влучань на території АЗС виникли пожежі.
В Ірані різко зросли ціни на базові продукти харчування, а окремі позиції подорожчали на 300-400%. Іранські медіа пов’язують це з наслідками війни з Ізраїлем у 2025 році та нинішнього конфлікту зі США.