Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Науковці з’ясували, що тепла ванна може бути не лише способом розслабитися, а й знизити кров’яний тиск.
Молдова й надалі наполягатиме на виведенні російських військ із невизнаного Придністров’я. Про це заявив віцепрем’єр з питань реінтеграції Валеріу Ківері, коментуючи заяву посольства Росії щодо слів Верховної представниці ЄС з питань зовнішньої політики Каї Каллас.
Бетмобіль із фільму Тіма Бертона “Бетмен повертається” виставлять на аукціон. Автомобіль, який використовували під час зйомок стрічки 1992 року з Майклом Кітоном у головній ролі, оцінюють у 5-7 мільйонів доларів.
Люди із шизофренією мають значно вищий ризик померти під час сильної спеки, ніж люди з іншими хронічними захворюваннями. Дослідження наслідків рекордної хвилі спеки в канадській провінції Британська Колумбія показало, що шизофренія приблизно утричі підвищувала ймовірність смерті.
7 жовтня Голосіївський райсуд Києва призначив нічний домашній арешт ветерану та учаснику акцій проти зрізання дерев на Теремках — Любомиру Дмитришину до 5 грудня.