Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Іран спростував повідомлення про домовленість зі США щодо продовження 60-денного перемир’я. За словами високопоставленого іранського джерела, Тегеран вимагає, щоб Вашингтон спочатку повернувся до тимчасової угоди та визначив строки виконання своїх зобов’язань.
Археологи вперше встановили ім’я астронома й математика цивілізації мая, який жив понад 1200 років тому. Ним виявився Сак Тан Вааш, що перекладається як “Білогрудий Лис”. Його ім’я вдалося розшифрувати під час дослідження руїн міста Шультун у Гватемалі. Поруч із ним учені знайшли математичні розрахунки, пов’язані з рухом Венери та Марса. Результати дослідження опубліковані в журналі Antiquity.
Епідуральна анестезія під час пологів не підвищує ризик серйозних ускладнень у новонароджених, зокрема ураження головного мозку, тяжких порушень дихання, сепсису, смерті чи розвитку дитячого церебрального паралічу. Таких висновків дійшли автори масштабного дослідження, опублікованого в журналі The BMJ.
Повітряні сили України змінять формат ранкових зведень після масованих атак і частково обмежать деталізацію щодо балістичних ракет. Водночас оперативні попередження про повітряні цілі та загрози в Telegram, Viber і WhatsApp залишаться без змін.
Минуло три роки після виходу фільму “Підземелля і дракони: Честь злодіїв”, і його автори вже написали сценарій продовження. Однак майбутнє проєкту поки залишається невизначеним через фінансові причини.