Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Microsoft планує до 2030 року інвестувати понад 10 млрд доларів в ОАЕ, Саудівську Аравію, Катар і Кувейт. Кошти підуть на розвиток хмарної інфраструктури, штучного інтелекту та цифрової стійкості.
Дональд Трамп під час першої особистої зустрічі з виконувачкою обов’язків президента Венесуели Делсі Родрігес обговорив боргову кризу країни та умови для майбутніх вільних виборів. Вашингтон заявляє, що готовий допомогти Каракасу з реструктуризацією боргу, але паралельно очікує відновлення незалежних політичних інституцій.
Спецпредставник президента РФ Кирило Дмитрієв 23 вересня вирушає до США, де на полях Генасамблеї ООН має зустрітися зі Стівом Віткоффом, Джаредом Кушнером та іншими представниками адміністрації Дональда Трампа. Серед тем – війна проти України, енергетика та економічні відносини між Москвою і Вашингтоном.
Російський військовий гелікоптер Мі-8 23 вересня на 42 секунди увійшов у повітряний простір Польщі з боку Калінінградської області. Варшава підняла винищувачі, а наземні сили привела в готовність.
На 59-му році життя помер російський музичний критик Сергій Сосєдов, відомий українській аудиторії як колишній суддя шоу “Х-Фактор”. Після роботи в Україні він публічно підтримував політику Володимира Путіна, виправдовував анексію Криму та виступав із антиукраїнськими заявами.