Унаслідок кліматичних змін пиво може змінити свій смак – дослідження
Джерело: Nature Communications
Кліматичні зміни можуть спричинити зміну смаку пива в майбутньому. При цьому його вартість зросте у низці регіонів Європи.
Згідно з результатами дослідження, такий сценарій пов’язаний із ризиком посилення сільськогосподарських посух, які спричинять зниження врожайності та якості хмелю – одного з основних компонентів у виробництві пива.
За словами науковців, відповідні процеси вже розпочалися, і, якщо їх не зупинити, протягом 2021-2050 років врожайність хмелю впаде на 12-35% на територіях основних регіонів Європи, які займаються вирощуванням цієї культури.
“Дослідження вказує на викликане змінами клімату зниження якості та кількості традиційного ароматичного хмелю в Європі та вимагає термінових заходів адаптації для стабілізації міжнародних ринкових мереж”, – пояснили вчені.
При цьому відповідні наслідки особливо відчують виробники пива у Великій Британії, Словенії, Португалії та Іспанії.
Зазначено, що фермери будуть змушені “пристосуватися” до таких змін та подумати, як вберегти свій врожай від засухи та знищення.
“Оскільки сільськогосподарські посухи прогнозуються з високою ймовірність у Південній Європі та з середньою ймовірністю – у Центральній Європі, слід розширити площу вирощування ароматичного хмелю на 20% порівняно з поточною площею виробництва, щоб компенсувати майбутній занепад”, – йдеться в дослідженні.
- Внаслідок екстремальних погодних умов та грибкових захворювань, які серйозно уразили місцеві виноградники, цьогоріч виробництво вина в Італії знизиться на 12%.
- У Португалії вибухнули два резервуари спиртзаводу, що призвело до затоплення вином вулиць у місті Анадії. Компанія-виробник вже заявила, що візьме на себе витрати, пов’язані з очищенням і ремонтом пошкоджень.
- Найбільш відомі вина світу, такі як Просекко та Каберне Совіньйон, можуть назавжди зникнути з полиць магазинів через кліматичні зміни.
Провідні представники Республіканської партії США презентували масштабну законодавчу реформу, покликану уніфікувати правила цифрової приватності на всій території країни. Два нові законопроєкти мають на меті скасувати розрізнені норми окремих штатів та надати громадянам реальні інструменти контролю за власними даними.
Кав’ярня на сході Китаю привернула увагу в соцмережах після того, як запровадила “дивні правила” для відвідувачів. Серед них – заборона залишати чорні панчохи та красти маленьких черепах із водойми.
Офіцер управління 43-ї окремої механізованої бригади Артур Мартіросян розповів, що на Куп’янському напрямку воїни 43-ї окремої механізованої бригади за тиждень знищили пів сотні росіян.
У сьому річницю президентських виборів 2019 року лідер “Євросолідарності” та п’ятий президент Петро Порошенко закликав владу відмовитись від популізму та об’єднати суспільство для перемоги й розвитку держави.
Netflix показав перший кадр третього сезону серіалу “Венздей”, на якому головна героїня опиняється поза межами Академії “Невермор” – у Парижі.