Вчені назвали вісім харчових добавок, які можуть шкодити здоров’ю серця
Джерело: ScienceDaily
Нове масштабне дослідження показало, що регулярне вживання продуктів із деякими поширеними харчовими консервантами може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку гіпертонії та серцево-судинних захворювань.
Науковці проаналізували дані понад 112 тисяч людей і дійшли висновку, що найвище споживання окремих добавок асоціюється з більшою ймовірністю інфаркту, інсульту та інших проблем із серцем.
Дослідження провели фахівці Французького національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (INSERM) спільно з дослідниками Університету Сорбонна Париж-Норд та Університету Париж-Сіте.
У дослідженні взяли участь 112 395 добровольців із Франції. Протягом семи-восьми років учасники регулярно звітували про свій раціон, а вчені аналізували склад продуктів, зокрема наявність у них консервантів. За цей час дослідники відстежували випадки розвитку гіпертонії та серцево-судинних захворювань.
З’ясувалося, що люди, які споживали найбільше неантиоксидантних консервантів, мали на 29% вищий ризик розвитку артеріальної гіпертонії та на 16% вищий ризик серцево-судинних захворювань порівняно з тими, хто вживав їх найменше. Серед учасників із найвищим споживанням антиоксидантних консервантів ризик гіпертонії був на 22% вищим.
Окремо вчені проаналізували 17 найпоширеніших консервантів і визначили вісім добавок, які були пов’язані з підвищеним ризиком розвитку гіпертонії: сорбат калію (E202); метабісульфіт калію (E224); нітрит натрію (E250); аскорбінова кислота (E300); аскорбат натрію (E301); ериторбат натрію (E316); лимонна кислота (E330); екстракти розмарину (E392).
При цьому аскорбінова кислота (E300) також була пов’язана з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Автори наголошують, що дослідження має обсерваційний характер, тому не доводить причинно-наслідкового зв’язку. Водночас вони вважають, що отримані результати свідчать про необхідність додаткової оцінки безпечності цих добавок регуляторними органами. До того часу науковці радять дотримуватися чинних рекомендацій – віддавати перевагу непереробленим або мінімально обробленим продуктам і по можливості обмежувати споживання їжі з великою кількістю харчових добавок.
- Нове дослідження показало, що спека, холод та проливні дощі можуть підвищувати ризик серцево-судинних захворювань.
- Згідно з новим дослідженням, солодкі напої пов’язані з більшим ризиком серцевих захворювань, ніж випічка або морозиво.
У французькому Сарселі, передмісті Парижа з великою єврейською громадою, евакуювали близько 300 людей через підозріле авто біля синагоги. У машині виявили “військову зброю”, а мотив і підозрювані поки не встановлені.
Міністерство транспорту Катару оголосило про тимчасове призупинення виходу в море та більшості морських активностей до окремого повідомлення. Обмеження стосується прогулянкових човнів, рибальських суден, гідроциклів та інших малих суден.
Село Калинівка на Київщині опинилося у центрі розслідування після загибелі двох братів Мосейчуків. У ніч проти 28 червня семеро осіб увірвалися на подвір’я, викрали чоловіків та двома машина відвезли на Полтавщину, де базується 155 окрема механізована бригада.
Тайфун “Баві” обрушився на східне узбережжя Китаю, змусивши владу евакуювати мільйони людей. Шторм уже ослаб, але синоптики попереджають про ризик тривалих злив і підтоплень у кількох провінціях.
12 липня російські війська обстріляли пожежно-рятувальний підрозділ ДСНС у Богодухові, що на Харківщині. Унаслідок удару постраждали троє рятувальників.