Вчені вимагають попереджати про ризик раку на упаковках бекону та шинки у Британії
Джерело: Worlds Health Organization.
Британські вчені закликають уряд зобов’язати виробників бекону та шинки розміщувати на упаковках попередження про ризик раку, подібні до тих, що є на сигаретах.
Такі вимоги пролунали через звинувачення уряду у “десятиріччі бездіяльності” після того, як у 2015 році Всесвітня організація охорони здоров’я офіційно визнала оброблене м’ясо канцерогеном.
За словами експертів, використання нітритів – хімічних речовин, які додають у м’ясо для збереження кольору та продовження терміну придатності призвело до 54 тисяч випадків раку кишечника у Британії. Це коштувало Національній службі охорони здоров’я близько £3 мільярдів.
“Споживачі мають право знати правду. Більшість людей не усвідомлюють, що бекон і шинка належать до тієї ж категорії канцерогенів, що й тютюн або азбест”, – заявив професор Дені Корпе, фахівець з харчової безпеки Тулузького університету.
Науковці закликають міністра охорони здоров’я Веса Стрітінга вимагати, щоб 90–95% м’ясних продуктів, які містять нітрити, мали відповідне маркування. Також вони хочуть, щоб уряд поступово заборонив ці добавки.
“Міністри повинні захищати здоров’я громадян і запровадити попередження на упаковках, як це зроблено для сигарет”, – наголосив Корпе.
У 2015 році Міжнародне агентство з вивчення раку підрахувало. що споживання лише 50 грамів обробленого м’яса щодня підвищує ризик раку кишечника на 18%.
“Є чіткі докази, що вживання переробленого м’яса підвищує ризик колоректального раку”, – сказала Кейт Олдрідж-Тернер, керівниця політики фонду World Cancer Research Fund.
Втім, вона не підтримала ідею обов’язкових попереджень, натомість закликала обмежити споживання м’яса та збільшити доступність здорової їжі, особливо в школах і державних установах.
Ще один експерт, професор Кріс Елліотт, нагадав, що уряд за десять років не зробив майже нічого, аби зменшити ризики від нітритів.
“Кожен рік зволікання – це нові випадки раку, нові страждання і ще більший тиск на NHS“, – підкреслив він.
У британському Міністерстві охорони здоров’я відповіли, що зв’язок між нітритами та раком “залишається непереконливим”, посилаючись на дані Агентства з харчових стандартів.
- Вчені виявили, що для більшості людей, які вважають, що мають негативну реакцію на глютен (білок, що міститься в пшениці, житі та ячмені), сам глютен рідко є причиною.
- Пацієнти з пізньою стадією раку легенів та метастатичною меланомою, які отримали мРНК-вакцину проти COVID-19 протягом 100 днів після початку імунотерапії, жили значно довше за невакцинованих.
Президент США Дональд Трамп оголосив про скасування мит на шотландське віскі, назвавши це жестом поваги до британської монархії та кроком до зміцнення стратегічного партнерства між Шотландією та Кентуккі.
Прем’єр-міністр Словаччини Роберт Фіцо висловив скептицизм щодо спроможності ООН підтримувати глобальний мир та поскаржився на те, що світові ціни на нафту тепер диктуються публічними заявами Дональда Трампа.
Під час напруженого засідання у Каліфорнії Ілон Маск заявив, що Сем Альтман обманом отримав його пожертви, обіцяючи розвивати безпечний штучний інтелект, а натомість створив приватну корпорацію для власного збагачення. Він також визнав, що не вивчав деталі контрактів, оскільки мав особисті гарантії від засновників про збереження благодійного статусу проекту.
Президент США Дональд Трамп припустив, що американські війська можуть бути виведені з Італії та Іспанії, звинувативши ці країни у недостатній підтримці Вашингтона в іранському питанні.
У французькому містечку Жувізі-сюр-Орж дивом уникли трагедії, коли пасажирський автобус під керуванням стажерки злетів у річку. Рятувальникам довелося задіяти авіацію та човни для евакуації потерпілих.